福岡県柳川市の私立柳川高（生徒数約1200人）の学食メニューに、豚骨スープで人気の福岡市発祥のラーメン店「一風堂」が加わることになった。ドイツからの留学生が学食にラーメンがないと訴える様子が民放テレビで流れ、一風堂を運営する「力の源ホールディングス」（福岡市）が協力を申し出たという。
学食はかつ丼、カレー、うどんなどのメニューがあり、1日平均約350人が利用するが、ドイツから留学中の国際科2年、ナッペ・淳さん（16）は好物のラーメンがないことを残念に思っていた。
2023年秋、民放で学校が紹介され、留学生が好きな日本食を聞かれた際、淳さんがラーメンが好物なことと同時に「学食にないのが寂しい」と話した。それが一風堂の創業者で、同社会長の河原成美さん（71）の知るところとなり、同高にメニュー提供を持ち掛け、契約がまとまった。一風堂が学食メニューになるのは初めてという。
一風堂の人気商品の一つ「白丸元味（しろまるもとあじ）」がメニューとなる。5日には学食スタッフが一風堂側から作り方を教わる研修を兼ね、「一風堂ラーメン祭り」を開いて約500食を提供したところ、生徒の列ができた。1杯500円で、2月下旬ごろ正式にメニューに加わる。
淳さんは「めっちゃおいしい。小さいころから母が『うまかっちゃん』（豚骨味の袋麺）を作ってくれ、ラーメンが一番好き」と喜んだ。
海外を含め約280店を展開する一風堂だが、柳川市や周辺に店舗はない。同社広報の小栗歩実さん（28）は「まろやかで食べやすい味を知ってもらいたい」と話す。【降旗英峰】
