リーズナブル＆大容量な業務スーパーの冷凍食品は、毎日の料理で大活躍！なかでも「肉だんご」は税込200円以下で買える上、ボリュームも満点で幅広い料理に活用できる優れモノなんです。簡単にできるアレンジレシピも紹介しますので、ぜひ活用してみてください♪
業務スーパーの「肉だんご」は500g入りの大容量で税込172円！
業務スーパーに行ったときに、毎回と言って良いほど「肉だんご」を買っている筆者。安くてボリューム満点、そのままでも料理に加えても良し！とにかく使えるんです。
こちらの商品は500g入りの大容量で、個数でいうと35個前後も入っています。172円（税込）という破格の安さにもかかわらず、国産鶏肉使用で品質面も優秀。冷凍商品で賞味期限も1年近くあるため、筆者にとって冷凍庫にあると安心する、頼れる食材です。
基本の食べ方
スープや野菜炒めには冷凍のままポンポン入れて調理できるので、「ちょっとおかずにボリュームが足りないかも？」という時にサッと加えることができます。
そのままの肉だんごは、油で揚げてあり適度にコクがありつつ、鶏肉なので後味はしつこくありません。冷めてもやわらかいので、おいしく食べられます。
耐熱容器に入れてレンジ加熱し、ケチャップと中濃ソースで和えれば、お弁当おかずにピッタリのミートボールが簡単に作れますよ。
ミートボールの作り方
1. 使いたい量の肉だんごを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ加熱する（目安時間（4個）：500Wで1分半）
2. ケチャップ小さじ2、中濃ソース小さじ2を加えて和える。甘めが好きな場合は砂糖小さじ1も加える
スープに加えればコクがアップ！
野菜をたくさん食べてほしくて具だくさんスープを作ったのに、子どもたちには不評……なんてことはありませんか？でも、この肉だんごを使えばあら不思議！
小松菜やにんじんなど、野菜もたっぷり入っているのに肉だんごパワーでペロリと完食してもらえます♪ボリュームが出るだけでなく肉だんごからいい出汁が出るので、スープ自体のコクもアップして一層おいしくなるんです。
そのほかにも、ミックスベジタブルと合わせて煮込み料理にしたり、カレーやシチューのお肉代わりに入れたりと幅広いメニューで活躍します。時短調理にもなるので、腹ペコな家族を待たせることもありません。
肉だんごを使った簡単レシピ2品
今回は業務スーパーの肉だんごを使って、手が込んでいるように見えて、実は超簡単なレシピ2品をご紹介します。
スウェーデン風ミートボール
スウェーデン料理と言ったら「ミートボール」をイメージされる方が多いのではないでしょうか？クリーミーなホワイトソースに粒マスタードを加えることで、ピリッとした辛さがいいアクセントになります♪15分ほどで完成するお手軽レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人分)
肉だんご…12個
ミックスベジタブル…50g
薄力粉…大さじ2
牛乳…200ml
バター…20g
粒マスタード…小さじ2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
マッシュポテト(あれば)…適宜
ブルーベリージャム(あれば)…適宜
作り方
1. 耐熱容器に肉だんご、ミックスベジタブル、薄力粉、洋風スープの素、バター、粒マスタードを入れて混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜたら、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで6分加熱する
2. 全体を混ぜ、皿に盛り付ける。マッシュポテトとブルーベリージャムを添える
マッシュポテトやジャムはなくてもよいですが、あるとより本場に近い味わいが楽しめます♪今回はより手に入りやすいブルーベリージャムを添えましたが、スウェーデンではコケモモジャムを添えるのが一般的です。
お手軽ミートボールパイ
冷凍パイシートを使って簡単に作れるミートボールパイは、おもてなし料理や子どもたちのおやつにもおすすめです。
材料(2人分)
肉だんご…8個
冷凍パイシート…1枚
ピザソース…大さじ2
ピザ用チーズ…適量
ミニトマト…3個
乾燥バジル(生でも可)…適量
作り方
1. パイシートは室温に15分ほど置く。肉だんごを耐熱容器に入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱する
2. パイシートにピザソースを塗ってから、チーズと肉だんご、ミニトマトを乗せる
3. 1200Wのトースターで12分ほど焼き、仕上げにバジルを振りかける
業務スーパーの肉だんごは、コスパと味の満足度がピカイチ！
業務スーパーの肉だんごは、驚異のコスパと使い勝手の良さで筆者一押しの食材です。幅広い料理に使えて重宝しますので、ぜひその便利さを体感してみてくださいね。
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
大谷翔平・野球ニュース