スナップえんどうはグリーンピースをサヤごと食べられるように改良された“春の使者”。たんぱく質、でんぷん、必須アミノ酸のリジン、ビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維も。トマトとベビーリーフとスナップえんどうのハートフルサラダのレシピをご紹介します。

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