おはようございます。ここ最近テレワークで運動不足のタケです。
新型コロナウイルス、早く収束に向かうことを切に願っております。
心配ばかりしてるのも良くないので、こういう時こそ宅飲みを満喫しようと思っています！
さて、本日は“超限定”のラベルを発見したので、即購入！
「わかむすめ 萌木(もえぎ) 純米吟醸 無濾過生原酒」です。
さぁ〜乾杯の準備といきましょう！
つまみの一品目は、「砂肝と九条ネギのごま油炒め」。
砂肝の歯応えと九条ネギの甘みに、ごま油の程よい香りが最高です。
もう一品は、どんなお酒にも合う「銀鮭焼き」。
ちょうど良い塩加減と脂身が酒飲みにはたまりません！
さぁ〜本日の主役「わかむすめ」で乾杯といきますか！
無濾過生原酒なだけあって、栓を開けるとポンッっと、シャンパンか！ってくらいのいい音がします。
グラスに注ぐと、さっそく芳醇な香りが！
華やかな香りが、自分好みのお酒だということを再確認させてくれます。
味のほうは、ジューシーでフレッシュな味わい。
口に含むと、果実系の香りと甘味が広がる。その後にくる酸味が若干、辛口かなって感じに仕上げっています。
思ってたより、発泡感はなく、飲みやすい日本酒です。
どんな料理にも合うような理想のお酒ですね。
お見かけしたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。
わかむすめ 萌木 純米吟醸 無濾過生原酒
アルコール度数：16度
使用米：八反錦
精米歩合：60%
参考価格：1.8L 3,366円(税込)
720ml 1,683円(税込)
〈新谷酒造株式会社〉
https://www.wakamusume.com
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