会員制スーパー「コストコ（Costco）」で人気のお肉系食材『プルコギビーフ』がさらにやわらか＆おいしくなったそうですよ。その秘密はキウイフルーツにあるのだとか！ 加えて値下げも実施です。
※コストコ公式サイトより
『プルコギビーフ』といえばコストコの定番肉食材。来店のたびに買われる方もいるかと思います。これまでも十分においしかったと思いますけど、キウイに含まれる酵素「アクチニジン」が肉のたんぱく質に作用して、お肉がさらにやわらかくなるのだとか。あえて人気商品に手を加えてくるとは……。『プルコギベイク』も同じくキウイフルーツ入りになるそうです。
※コストコ公式サイトより
キウイフルーツ入りとあわせて、100グラム160円から148円に値下げも。どう進化したのか、また改めてレポートしたいと思います！
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