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ホワイトアスパラガスのポタージュ
三ツ星シェフのダニエル・マルタン氏が監修する冷凍食品ブランド「BREJEW(ブレジュ)」から、「ホワイトアスパラガスのポタージュ」が新登場。フランスでは春野菜の代表格として知られるホワイトアスパラガスが50％配合されています。
採れたてのホワイトアスパラガスをピューレにし、丁寧に手作りしたチキンブイヨンとじゃがいも、生クリームを合わせて仕上げらるというブレジュの「ホワイトアスパラガスのポタージュ」。塩・こしょうのみのシンプルな味付けにより、素材の旨味と香りを深く味わえるそうですよ。
岩手県二戸市産の希少なホワイトアスパラガスを使用
ホワイトアスパラガスは希少な岩手県二戸市産。寒暖差の大きい地域のためアスパラガスの甘みが増し、その糖度は6度から8度なのだとか。さらに湿度100％のハウス栽培のため、甘く瑞々しい味わいに。
塩は岩手県北部の野田村産で、約1.3トンの海水から約20～25キロしかできない希少な「のだ塩」を使用。まろやかな風味とやさしい味わいが、ホワイトアスパラガスの美味しさをひきたてます。
【オンラインで購入できます】簡単調理で本格ポタージュを♪
口にした瞬間に“白い果実”ともいわれる甘みと旨味が広がる「ホワイトアスパラガスのポタージュ」は、ブレジュの公式サイトにて販売されています。袋のままお湯で温めるだけの簡単調理で、本格ポタージュを味わってみて♪
・商品名 ：ホワイトアスパラガスのポタージュ
・内容量 ：180g ・販売価格：1,490円(税込)
・調理方法：袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温める
商品サイト： https://www.brejew.com/c/goods/102-0210
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
