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札幌:夏の塩キャラメルスフレパンケーキ、6月1日より提供スタート


北海道札幌市のカフェダイニング「inZONE TABLE」は6月1日より、夏季限定メニュー「塩キャラメルスフレパンケーキ」を展開する。

今回のパンケーキは、甘さの中に苦味や塩味を感じられる塩キャラメル。ゲランドの塩は「海の果実」と呼ばれ、フランスのブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られた顆粒の塩。1500年以上にわたり、塩職人たちが先祖代々からの製塩法を守り続け、滋味豊かな海塩を収穫している。

風味豊かなパンケーキに、キャラメリゼしたバナナと別海町のミルクジェラートを添えている。

◇「inZONE TABLE」
住所:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス CENTER ・6階
電話:011-209-5398
時間:11:00~22:00(LO21:00)
※パンケーキの提供は11:00~17:00

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