古の都・奈良の南東部に位置する奥大和は、和ハーブや香草の起源としても知られています。自然豊かで、多くの歴史的人物ともかかわりが深い土地です。
この地域でとれた果物や薬草を原料につくったハーバルクラフトビール「奥大和ビール」が、2018年11月5日（月）に一般発売されることになりました！
一口飲めば奈良の風景が浮かんでくるような、風情のある味わいが特長です。もっと詳しくチェックしてみましょう。
奥大和ビールのラインナップをご紹介
小麦のやわらかな味わいが特長『アロマホワイト』
オレンジピール、コリアンダーなど6種類の厳選したハーブをブレンド。華やかでフルーティーな味わいと小麦のやわからさを堪能できるだけでなく、ほんのり甘いスパイスが効いています。
『奥大和ビール アロマホワイト』
- 〇アルコール度数： 4.3%
- 〇原材料： 大麦麦芽、小麦、ホップ オレンジピール、コリアンダー、カモミール、エルダーフラワー、バニラビーンズ、ステビア
- 〇醸造所： 奥大和ビール
すっきりドライな琥珀色のビール『ハーバルエール』
ホップの苦みとハーブの酸味がバランスよく調和し、風味豊かに仕上がったビールです。奈良県産の米を使用し、キレがあってドライなのどごしが楽しめます。和食をはじめ、さまざまな料理と相性抜群です。
『奥大和ビール ハーバルエール』
〇アルコール度数： 5.0%
- 〇原材料： 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米 オレンジピール、コリアンダー、レモングラス、ローズヒップ、ナツメグ
- 〇醸造所： 奥大和ビール
濃厚な黒ビール『スパイスダーク』
ローストされた麦芽の香ばしさとスパイスの香りが楽しめる、奥深い味わいの黒ビールです。燻製の肉やチーズ、ナッツ、スイーツとも相性◎しっとり濃厚な舌触りが堪能できます。
『奥大和ビール スパイスダーク』
- 〇アルコール度数： 4.5%
- 〇原材料： 大麦麦芽、ホップ、黒豆 ローズマリー、ベルガモット、カルダモン、ブラックペッパー、リコリス
- 〇醸造所： 奥大和ビール
11月上旬に直営のタップルームがオープン！
「奥大和ビール」の一般発売にあわせ、11月4日（日）に販売所に隣接した直営のタップルームもオープン予定とのこと。できたてのビールを味わうチャンスです！
また、ハーバルビールのほか、奈良の四季を感じることができる『季節のビール』なども販売されるのでこちらも要チェック。大和の伝統野菜「大和野菜」をつかった料理にも合う自然体で飲みやすい味わいは、心と体に染みわたること間違いなしです。
最後に、奥大和ビール代表の米田 義則さんからビール女子へのメッセージをご紹介します。
米田さん
ハーブの資格を活かして、約20種類のハーブ&スパイスを厳選、ブレンドし、他では味わえないハーバルクラフトビールに仕上がっております。
少量生産で一度に仕込める量が限られているため数に限りはございますが、是非一度味わってみてください。
少量生産で一度に仕込める量が限られているため数に限りはございますが、是非一度味わってみてください。
■奥大和ビール公式HP：http://okuyamato-beer.jp/
