スーパーやコンビニでもクラフトビールが買えるようになってきた昨今。一緒におつまみも買えるとあって、ビール好きにとっては嬉しいシチュエーションですよね。そんな中でも、首都圏と関西圏で店舗を展開するスーパーマーケット「ライフ」は、クラフトビールへの熱量が高いことで注目を集めています。

ユズヘイジーIPA YUZUHAZYIPA ライフ
ライフの取り組みの一つに、オリジナルクラフトビール“LIFE STYLE CRAFT BEER”の開発があります。今回は11月16日(月)に発売された第5弾『YUZU HAZY IPA』をご紹介します。

ライフオリジナルビール第4弾は、薫り高い和のビール

ライフ 桜新町 オープン クラフトビール ふたこビール 田園都市線
ライフは「ライフにしかない新しい価値創造 ─ “LIFE STYLE CRAFT BEER”」をコンセプトに掲げ、オリジナルクラフトビールを開発し、首都圏限定で販売してきました。


ユズヘイジーIPA YUZUHAZYIPA ライフ
第5弾は国産無農薬の柚子の皮を使った「YUZU HAZY IPA」。第4弾として発売した『DRIP HOP JUICY IPA(Hazyタイプ)』の好評の声を受け、このビールをベースに開発されました。第4弾に引き続き醸造を担当したのは伊勢角屋麦酒(三重県伊勢市)です。

実りの秋から冬。季節の移り変わりを楽しめるよう、国産無農薬の柚子皮の爽やかな香りをアクセントに、やわらかな口当たりと程よい苦みで適度なコクがある味わいに仕上げられています。ゆったりと、ゆっくりと豊かな余韻を堪能できるビール。


「YUZU HAZY IPA」には、和柑橘や金木犀ともいわれる香りがする国産希少ホップ「IBUKI(いぶき)」が一部使われています。さらには、今年収穫した「IBUKI」を収穫後24時間以内に凍結したフレッシュな状態のものを使用したそう。

この「IBUKI」の香りに相性の良い柚子を使用し、和柑橘感を楽しめるフルーツヘイジーIPAに仕上がっています。

飲んでみた!優しい酸味と控えめな苦み

ユズヘイジーIPA YUZUHAZYIPA ライフ
飲み頃温度は5〜8度で、香りを引き立たせるようなグラスで飲むのがおすすめとのことですので、冷蔵庫から出してすぐにチューリップ型のグラスに注いで飲んでみます。

ユズヘイジーIPA YUZUHAZYIPA ライフ
グラスに注ぎ始めると、“こみかん”のような優しい香り柚子のさわやかな香りが広がります。

ユズヘイジーIPA YUZUHAZYIPA ライフ
グラスの向こうが見えないくらい濁っています。一口飲んでみると、優しい炭酸がシュワシュワと口の中を刺激します。なめらかな口当たりで、ジューシーでフルーティーな甘さ。優しい酸味と控えめな苦みがあるため、甘ったるくはありません。鼻に抜けるホップと柚子の爽快さがなんともいえない贅沢な余韻。一口ずつ、ゆっくりと味わってほしいビールです。

一緒に食べたいおつまみは?


簡単!ささみのマヨコーン焼き

ビールの醸造を担当した伊勢角屋麦酒によると、濃厚な味付け料理とのペアリングがおすすめとのこと。

ということで、ビール女子おつまみレシピから、クリーミーで濃厚な味わいの一品をご紹介します。たたいて柔らかくした「ササミ」を、コーン、タマネギ、ヨネーズのソースで焼いた一品。焼き立てアツアツおつまみを冷たいビールと楽しんで!

つくり方を見る!

首都圏のライフで入手可能

ユズヘイジーIPA YUZUHAZYIPA ライフ
「YUZU HAZY IPA」が買えるのは、ライフの首都圏の限定43店舗です。お近くの店舗で取り扱いがあるか確認してみてください。

「YUZU HAZY IPA」取扱店舗

<東京都>
笹塚店 / 中目黒店 / 平和台店 / コモレ四谷店 / 東五反田店 / 京急蒲田駅前店 / 新大塚店 / 渋谷東店 / 中野駅前店 / 武蔵小山店 / 東中野店 / 江北駅前店 / 神田和泉町店 / 府中中河原店 / 菊川店 / 目黒大橋店 / 中野坂上店 / 新御徒町店 / マチノマ大森 / キテラタウン調布 / 錦糸町駅前 / セントラルスクエア押上店 / 氷川台店 / 東馬込店 / ムスブ田町店 / 桜新町店 / 東府中店 / 船堀店 / 前野町店 / 幡ヶ谷店 / 西蒲田店 / 若松河田駅前店

<神奈川県>
相模大野駅前店 / 宮崎台店 / 宮内二丁目店 / 青葉しらとり台 / 戸塚汲沢店 / 川崎ルフロン店 / 鎌倉大船モール店 / 大倉山店

<埼玉県>
さいたま新都心店 / 蕨駅前 / 新座店

秋から冬へ、だんだんと寒くなる時期に、ゆっくりと楽しめる「YUZU HAZY IPA」は、数量限定3,000本の販売です。柚子の香りと国産ホップ「IBUKI」のフレッシュ香りが作りあげる"和のヘイジーIPA”をぜひご堪能ください。

『YUZU HAZY IPA』

  • 〇発売開始日:2020年11月16日(月)より順次入荷
  • 〇ビアスタイル:Fruit Hazy IPA
  • 〇アルコール度数:6%
  • 〇IBU:55
  • 〇原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、糖類、ホップ、柚子果皮
  • ※酒税法上「発泡酒」と表記していますが、麦芽使用比率は通常のビールと同じ76%以上です。
    〇仕様:330mlボトル
    〇価格:598円(税別)
  • 〇販売地域:首都圏
  • 〇取扱店舗:ライフ首都圏 限定43店舗
  • 〇醸造所:伊勢角屋麦酒 下野工場

情報提供元:ビール女子
記事名:「【3,000本限定】スーパー「ライフ」からオリジナルビール第5弾登場!今年収穫した国産ホップを使用