一番再生された肉豆腐を越えるほど旨い！！
出汁を効かせた
【至高を越えた肉たまご豆腐】
が最強でした
たまには甘い肉豆腐ではなく
お出汁の味がはっきり感じられる
肉豆腐は如何ですか？
キリッと澄んだスープで食べる
肉と豆腐は格別、
具材にたまごを落とすのが僕流です！
【材料】
牛肉…250g
木綿豆腐…350g
長ネギ…120g
生姜…15g
水…350cc
塩…小さじ2／3
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…50cc
鰹粉…4g
味の素…6振り
卵…2個
牛肉…250g
木綿豆腐…350g
長ネギ…120g
生姜…15g
水…350cc
塩…小さじ2／3
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…50cc
鰹粉…4g
味の素…6振り
卵…2個
【作り方】
牛肉250g、木綿豆腐350g、長ネギ120g、
生姜15g、水350cc、塩小匙2/3、醤油小匙2、
みりん大さじ1、酒50cc、鰹粉4g、
味の素6振り入れ沸かし、
蓋をし15分煮て端に卵2個を入れ沸かし、
好みで山椒か七味
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。
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