やみつきガーリックゴーヤ

【これゴーヤーチャンプルー断然好き】

とまで言われた絶品

【無限ゴーヤ】

ゴーヤは全く再生されない(需要の少ない)野菜なんですが、

これがあまりにも美味しすぎたのでやってしまいました

ゴーヤの苦味をうまみで和らげ、

普段食べない方でも

絶対に満足いく旨さになってます

【材料】
ゴーヤー…1本 300g
塩…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
ベーコン…40g
にんにく…2片
味の素…5振り
鰹粉…2g
黒コショウ…適量
★味変でタバスコ

【作り方】
ゴーヤ一本300gを薄切りにし、
塩小さじ1を振り少し置き絞る
オリーブオイル大さじ1でベーコン40g、
にんにく2片を炒め、ゴーヤ入れ
味の素5振り、鰹粉2g、
黒胡椒で味付けしながら炒め完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

【これゴーヤーチャンプルー断然好き】とまで言われた絶品【無限ゴーヤ】

ゴーヤは全く再生されない(需要の少ない)野菜なんですが、これがあまりにも美味しすぎたのでやってしまいました

ゴーヤの苦味をうまみで和らげ、普段食べない方でも絶対に満足いく旨さになってますhttps://t.co/G0su2LBuF2pic.twitter.com/yDM14Tv00h

—リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 20, 2023

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