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早いもので今年も既に3月、進学や就職で新たに一人暮らしを始められる方も多いのではないでしょうか。一人暮らしといえば自炊、なかでも味噌汁を作る機会もきっと出てきます。味噌汁を作る上で面倒なのは味噌を溶かすことですが、溶け残ってしまうことが多いんですよね。しかし、その溶けにくい味噌を一瞬で溶かす方法があるというので試してみました。

味噌を溶かすのに使うのは「ネギ」です

味噌汁を作る時に苦戦する「味噌溶けない問題」が簡単に解決!なんと、味噌を切ったネギと一緒に混ぜると一瞬で溶けるというのです!にわかには信じられませんが、実際に試してみます!

「味噌汁」を作っていきます

とりあえず油揚げの味噌汁を作ることにしました。

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菜箸でガシャガシャしているのですが、本当に味噌を溶かすのって難しい上に面倒です。

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ネギの前に油揚げで味噌を溶かそうと思ったのですが、あまり効果はありませんでした。ただ、それでも菜箸だけよりも溶けやすいような気がします。

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そこで使用するのが「ネギ」です!

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間違えました!さっきのは「カモネギ」なので、本物の「ネギ」を準備します。

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これを適当な大きさに切っておきます。

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すげぇ・・・本当に一瞬で溶けた

ネギを溶け残った味噌の上に乗せておきます。

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あとはネギで味噌をかき回すようにカシャカシャっと・・・うおおっ!すげぇ!秒で溶けた!!ウソみたい!!生まれてからおそらく1,000回以上は味噌汁を作っているとは思いますが、今までの苦労はなんだったんだ・・・

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ちなみに冷凍ネギではほとんど効果なし!冷凍は小口ネギなので、その大きさに味噌が溶ける秘密があるのかも。

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そんなわけで「ネギで味噌は溶ける」を検証してみたところ、生ネギはOKで冷凍ネギはNGという結果に終わりました。すげー便利なライフハック!と思いきや致命的な欠点が・・・味噌汁の具に「ネギ」が100%追加されるのです!ネギ好きな筆者にとっては欠点どころか長所でしかないですけどね。

味噌汁といえばトマトの味噌汁のレシピがありましたが、意外とイケそうな気がします。

画像掲載元:SS.ナオキ

情報提供元:秒刊SUNDAY
記事名:「味噌汁を作るとき、溶けにくい味噌を一瞬で溶かす驚きのライフハックを試してみた