クラフトビール醸造所併設のレストラン「dam brewery restaurant」開店!

トランジットジェネラルオフィスから、「dam brewery restaurant」が、2023年10月6日(金)より「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」内の"T-MARKET"一区画にオープンされています。

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「dam brewery restaurant」は、新業態のクラフトビール醸造所併設のブルワリーレストラン。

「どんな食事にも最高に合うビール」をコンセプトに、個性を適度に抑えながら、すべての人に寄り添うビールを届けるべく、"毎日の新聞"と名付けたシグネチャービール「daily paper-Sasion-」などを提供することが特徴。

こだわりのドリンクだけでなく、NYミシュラン3つ星店「Jean-Georges」で日本人初のスー・シェフとなり、現在完全紹介制レストラン「No Code」オーナーシェフの米澤文雄氏が監修したフードメニューも提供されます。

ビールやカクテル、ワインなどの豊富なドリンクメニュー、こだわりの料理やクイックに提供できるスモールポーションの一品料理を取り揃えているという「dam brewery restaurant」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください!

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店舗概要

店名

dam brewery restaurant

名称

ダムブルワリー レストラン

住所

東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 地下2階

電話番号

03-3528-8581

営業時間

月-土 11:00-23:00 LAUNCH/11:00-14:30 CAFE/14:30-17:00 DINNER/17:00-23:00

日・祝 11:00-22:00

定休日

施設に準ずる

HP

https://dambrewery.jp/

予約

https://www.tablecheck.com/ja/dam-brewery/reserve/message

Instagram

https://www.instagram.com/dam_brewery_restaurant

面積

58.3坪

座席

82席+スタンディングスペース

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情報提供元: nomooo
記事名:「 クラフトビール醸造所併設のレストラン「dam brewery restaurant」開店!