万能すぎる水切りヨーグルトで「ティラミス」を超カンタンに作る方法！ こってり濃厚だぞっ

家庭で簡単に作ることができる「水切りヨーグルト」は、生クリームやフレッシュチーズの代わりに手軽にお安く使えるのがうれしいポイント。「チーズケーキ」にも応用できたりと、なかなかの千両役者ぶり。活用の幅はかなり広いようで、チーズ系スイーツの人気者「ティラミス」水切ヨーグルト版の超カンタンな作り方をご紹介しましょう！

※参考にしたのはこちらのレシピです。基本的に、混ぜて容器に入れて冷やすだけ。超簡単なので、ぜひ試してみてください。

材料は？

材料

• 水切りヨーグルト …… 200gくらい（400gパックを24時間水切り）


• コンデンスミルク …… 大さじ2


• レモン汁 …… 小さじ1


• ホエー …… 大さじ5


• 砂糖 …… 小さじ1


• インスタントコーヒー …… 小さじ2


• 鈴カステラ …… 50g


• ココアパウダー …… 適量

作り方

▲①「水切りヨーグルト」「コンデンスミルク」「レモン汁」をボウルに入れ、よく混ぜてなめらかなクリーム状にする

▲② ホエーに砂糖を加えてレンジで20秒ほど温め、よく溶かす。コーヒーも加えて溶かす

▲③ ②に鈴カステラを加え、フォークで細かくほぐす

▲④ グラスに1と3を交互に重ねて入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やす

▲⑤ 最後にココアパウダーを茶漉しでふるいながらかけて完成！

実食！ コクとコーヒーの苦み……おいしいぞ！

見た目はしっかりティラミスしてます♪ では、いただいてみます～（＾▽＾）Ψ

コンデンスミルクを加えることで、ヨーグルトなのにしっかりコクのある食感に。柔らかな甘みがコーヒーシロップの苦さとよく合います。

今回は普通のガラスのコップで作ってしまいましたが、思った以上に濃厚だったので、食べきりサイズにするなら小さめの器で作ったほうがいいかも。簡単にできるので、ぜひ試してみてください！

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