「果実とチョコレートのパフェ -苺-」イメージ

スペシャルティチョコレート専門店 「ミニマル(Minimal – Bean to Bar Chocolate -)」発の工房併設型の「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」は3月1日〜4月30日、希少な苺「女峰」を使った「果実とチョコレートのパフェ -苺-」を提供する。予約は受付中。価格は税込み2,650円。

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同パフェは、たっぷりのイチゴとこだわりのチョコレートパーツ、そしてカカオの果肉「カカオパルプ」を合わせた一品。

イチゴは、香川県の「いちご家めい」から特別に仕入れている、国内で1パーセント程度しか作られていない貴重な「女峰」を採用。フルーティなチョコレートやカカオパルプなどを使った全12種のパーツで構成される。食べ進めるごとにイチゴとチョコレートのさまざまな味わいが楽しめる。

【Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵】
住所:〒157-0073 世田谷区砧8-8-24
時間:10時~18時
定休日:火曜・水曜(2023年11月以降は変更の可能性あり)
アクセス:小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口・徒歩3分

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 祖師ヶ谷大蔵:チョコレート専門店「ミニマル」希少苺「女峰」使ったチョコパフェ、3月1日より提供へ