アボカドのなめたけおろしのっけ

ストックしておくと、何かと便利な「なめたけ」。ご飯やパスタに使う事も多いけど、やっぱり定番の「なめたけおろし」はビールにぴったり！アクセントに「柚子胡椒」をピリッと効かせて大好きな「アボカド」にのっけたら、見た目もいい感じでベルジャンホワイトが進む美味しさです。

Recipe by 春香

材料

<2人分>

アボカド

1個

ナメタケ（市販品）

30g

ダイコン

5cm（約150g）

醤油

小さじ1

柚子胡椒

小さじ1/2〜お好みで

作り方

Step1

アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてスライスして皿に盛る。ダイコンは皮をむいてすりおろし、ザルにあげて水気をきる。

Step2

醤油に柚子胡椒を溶かし、ナメタケ、Step1のダイコンおろしとさっくり和える。アボカドにのっけて出来上がり。

Point

※ダイコンおろしから水気が出やすいので、和えたら即食べ！がオススメです。