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シューマイって餃子と似たような位置にいますが、餃子ほどアレンジをしたことがある人は少ないんじゃないでしょうか。シューマイのアレンジといえば、焼いたり、揚げたりすることは聞いたことがありますが、煮込むことは聞き馴染みがありません。そんなシューマイを煮込むアレンジを味の素がオススメしているので、早速試してみました。

味の素オススメのシューマイアレンジ

白菜のスープにシューマイを入れた煮込みが美味しいと味の素公式アカウントオススメしています。レンジのみでもできるアレンジなので、夜食でサッと作りたい時などにも重宝しそうです。

シューマイを煮込んでみた

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下準備をしていきます。白菜をざく切りにして、麺つゆと酒大さじ1加えます。

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そこへ鶏ガラスープ小さじ1、にんにく小さじ1/2を加えて混ぜ合わせましょう。

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後はラップをして、600Wで10分温めたらスープの完成です。

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せっかくならしっかりと煮込みたいので、鍋に移し替えます。

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シューマイを入れて煮込んでいきましょう。ここでは冷凍シューマイを解凍したものを加えています。

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ある程度煮込んだら、仕上げにごま油と、塩胡椒で味を整えたら完成です。

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美味しそうに仕上がったんじゃないでしょうか。水餃子やワンタンとも違った目新しさがあります。

それでは、いただいていきましょう!

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皮はプリッとしていて、肉汁たっぷりでとても美味しいです。肉団子にも似ていますが、シューマイに合わせられた具材によってよりジューシーに感じられます。

ワンタンなどに比べると肉感を感じられて、1つ1つのボリュームがあります。これからシューマイを食べる方は、ぜひ煮込みアレンジを試してみてください。

自宅でシューマイを作る方は、たこ焼き器でシューマイ作ってみてださい。パリッと食感が美味しくて箸が止まらない事態になります。

情報提供元: 秒刊SUNDAY
記事名:「 味の素公式レシピ、シューマイを煮込んで冬にピッタリの料理にアレンジ