サクラマスの青のりあん
春から初夏にかけて日本海でとれる本鱒は、桜の咲くころから川に帰ってくるので桜鱒『サクラマス』とも呼ばれ、桜色に綺麗なその身はふっくらと柔らか♪今回はお出汁と磯の香りが漂う『青のりあん』を合せてみました。意外と簡単に2ステップで出来ちゃいますが、ちょっとしたおもてなし料理にもおすすめですよ。Recip...
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