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胡瓜とちくわのXO醤炒め

胡瓜とちくわのXO醤炒め

香港生まれの調味料『XO醤』。干しエビや干し貝柱を使っているので高級調味料のイメージだけど、最近ではスーパーや輸入食品店でも簡単に手に入るし、コレさえあれば庶民的な食材『きゅうり』や『ちくわ』も本格中華に早変わり。キリッと冷えたピルスナーと…たまりません! Recipe by いづみー...【全文を読む

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