はじめに
梅酒の製造・販売で知られるチョーヤ梅酒株式会社が、梅体験専門店「蝶矢」を2018年4月1日（日）に京都市内にオープンします。厳選された100通り以上の素材の組み合わせから、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒を1粒から作ることができる体験型店舗として、様々な取り組みを展開する予定です。
素材を組み合わせて自分だけの梅シロップ・梅酒がつくれる
梅体験専門店「蝶矢」では、厳選された梅5種、砂糖5種、お酒4種の中から、好みの素材を選び、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒を店内で1粒から作ることができます。その組み合わせは100通り以上。梅コンシェルジュがサポートしてくれるので、初めてでも色々な味を試飲しながら気軽に手作りを楽しめます。
また「家で家族と一緒につくりたい」「体験を大切な方にプレゼントしたい」という方のために、開発した専用の手作り「蝶矢 梅キット」（写真）を販売、持ち帰りも可能です。
◆蝶矢 梅キット（梅5種、お砂糖5種、お酒4種から選択。店内手作り体験orキットの持ち帰り）
S（1杯分）：1,000円（税抜）～
M（3杯分）：2,000円（税抜）～
L（6杯分）：3,000円（税抜）～
店舗入り口ではカジュアルに梅の味わいを楽しめるテイクアウトドリンクも用意。大粒の完熟南高梅がまるごと入った梅シロップの緑茶割りやソーダ割りなど、様々なバリエーションで新感覚な梅感を体験できます。
◆ノンアルコールテイクアウトドリンク（HOT）
価格：400円（税抜）
割り材：水、紅茶、緑茶
◆ノンアルコールテイクアウトドリンク（ICE）
価格：500円（税抜）
割り材：ソーダ、水、紅茶、緑茶、フローズン完熟南高梅入り
店舗情報
◆梅体験専門店「蝶矢」
所在地：京都府京都市中京区六角通堺町東入堀之上町108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1F
交通：烏丸御池駅（地下鉄烏丸線）5番出口 徒歩7分、烏丸駅（阪急京都線）、四条駅（地下鉄烏丸線）13番出口 徒歩8分
営業時間：11:00～19:00
定休日：年末年始
おわりに
梅1粒から100通りの手作り体験が楽しめる「蝶矢」。自分だけの梅シロップや梅酒をつくってみると、いつもの京都旅行がもっと充実したものとなるはずです。ぜひ梅コンシェルジュに相談しながら、自分好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。
