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たべぷろの記事一覧

みかんのはちみつ漬けの簡単レシピ!すっぱいみかんもおいしく変身

2019.01.12 13:00

オタク系スイーツライターの和山エリーです。みかんをいただく機会の多い季節ですが、「すっぱくて子どもが食べられない時」「たくさんもらって余りそうな時」などは、「はちみつ漬け」を作ってみませんか? 甘くておいしいみかんのはちみつ漬けを...続きを読む

大阪のソウルフード「かすうどん」がカップ麺に

2019.01.12 11:15

ヤマダイは1月14日に「ニュータッチ 大盛大阪かすうどん」=写真=を新発売する。同品は南大阪を中心に食されているソウルフードのかすうどんをカップ麺にしたもの。人気のチェーン店「かすや」で使用している「かす」入り揚げ玉を使用して、か...続きを読む

宮﨑名物「チキン南蛮」発祥店の味は酢豚がヒント

2019.01.11 20:00

21世紀、最もヒットした地方料理といえば、文句なく宮崎の「チキン南蛮」だろう。いまや外食中食を問わず全国的な人気を誇っている。だが、よく見てみると、鶏唐揚げにマヨネーズをかけたり、チキンカツにタルタルソースだったり、変な「チキン南...続きを読む

15分で作れる!あったか煮込みメニュー3選

2019.01.11 17:05

大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。冬になると、身体が冷えて温かい煮込みメニューが食べたくなりますよね。煮込みメニューは時間がかかるイメージで働くママは避けがちです。忙しいママでも帰ってから15分でできる簡単煮込みメ...続きを読む

管理栄養士おすすめ!余ったお餅でチーズフォンデュ【レシピ付き】

2019.01.11 12:18

管理栄養士ライターゆきです。今回はお正月に余ったお餅でチーズフォンデュを作るレシピをご紹介します。電子レンジを使って作る簡単レシピです。お雑煮や焼き餅に飽きてきた方、おすすめですよ。...続きを読む

【簡単カルボナーラ】本場ローマ風の濃厚レシピ!ソースは卵とチーズだけ

2019.01.11 07:00

ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、ローマの料理でもあるカルボナーラスパゲッティの簡単レシピです。日本でも人気なカルボナーラは日本のイタリアレストランで食べることができますが、実は本場ロー...続きを読む

具だくさん豆スープが簡単3ステップ調理で

2019.01.10 20:00

国分グループ本社はオリジナルブランドの「tabete」シリーズから、カット野菜を加えるだけの一手間で具だくさんの豆スープが楽しめる「たっぷり豆スープの素」3品=写真=を12月19日に全国で新発売した。...続きを読む

【れんこん常備菜】シャキシャキ食感が子どもにも人気!

2019.01.10 17:25

千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。今回は、れんこんの常備菜「れんこんきんぴら」と「れんこんつくね」の簡単レシピを紹介していきます。 れんこんは色や見た目から一見地味に見られがちですが、そんなことはありません! あのシャ...続きを読む

残ったお餅はフライパンで簡単お餅ピザに!

2019.01.10 13:25

みなさん、こんにちは。ヘルシー志向のママライターあらたふみなです。寒い冬に焼きたて熱々のお餅は体も温まる日本の伝統食。トースターやコンロで焼く方が多いと思いますが、お疲れ気味の時は一つ一つのお餅が焦げないように見張りをするのも辛い...続きを読む

【簡単茶碗蒸し】蒸し器がなくてもおいしく作れるレシピ

2019.01.10 08:00

フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は自宅で蒸し器を使わずに作れる簡単な茶碗蒸しのレシピをご紹介します。 卵とたっぷりのだしの茶碗蒸しは、素材の味を活かした優しい味で、大人も子どもも大好きな料理ですね。身体も温まる、まさ...続きを読む

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