十勝チーズ研究センター設置 ~2022年は、明治北海道十勝ブランド30周年~
2022年4月26日
株式会社 明治
十勝産チーズの価値向上を推進 北海道におけるナチュラルチーズ研究拠点 十勝チーズ研究センター設置 ~2022年は、明治北海道十勝ブランド30周年~
株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、北海道において、ナチュラルチーズを研究する新拠点として当社十勝工場(北海道河西郡芽室町)内に「十勝チーズ研究センター」を設置しましたので、お知らせします。
現在、東京都八王子市の明治イノベーションセンターにてさまざまな商品の研究開発を行っていますが、このうちナチュラルチーズの研究開発機能の一部を「十勝チーズ研究センター」に移管します。これにより十勝の生乳を用いた商品の開発から生産までのスピードアップを図るとともに、地域との連携を深めることで明治北海道十勝ブランドの強化を図ります。
“十勝”は北海道の中でも生乳生産量が最も多い酪農の中心地であり、その優れた乳質や気候風土からチーズ作りに最適の土地です。今般、「十勝チーズ研究センター」を設置することで、ナチュラルチーズの商品開発力を強化するとともに、日本の酪農・乳業の持続可能な発展に貢献してまいります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O2-bP7d9I50】 【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O3-8ZQtV92m】
【十勝工場および十勝チーズ研究センターの外観・入口の一部】
■十勝チーズ研究センター設置の概要
(1)所在地
北海道河西郡芽室町東芽室北1線15-2
(2)投資額
約7.6億円
■ 十勝チーズ研究センターの設置目的
・十勝の生乳を用いた商品開発
ナチュラルチーズの品質は用いる原料乳に大きく左右されます。そのため新鮮で高品質な十勝の生乳を商品開発のスタート時点から使用できるのは大きなメリットです。また十勝産チーズの美味しさを科学的に探究する取り組みにも着手します。
・十勝地域との連携
当社は2019年に十勝の産業振興に取り組む「フードバレーとかち推進協議会」と連携して、十勝産生乳から分離した乳酸菌を用いたヨーグルトの生産・販売を実現し、十勝の地域振興に貢献してまいりました。チーズにおいても、明治は地域の生産者の皆さまと一体となって「十勝」の活性化に取り組んでまいります。
・商品開発から生産までをスピードアップ
ナチュラルチーズの商品開発はまず手作りから始まり、段階的なスケールアップを経て量産化の方法を確立し、最終的には工場における製造に至ります。今回、研究機能を生産工場内に設置して開発と生産の距離を縮めることで、商品化スピードの向上を図ります。
■2022年は「明治北海道十勝」ブランド30周年
1992年発売以来、日本有数の酪農地帯である十勝地方の乳原料を使い、“日本人に好まれる風味”を追求してきた「明治北海道十勝」チーズが、今年で発売30周年を迎えます。「明治北海道十勝」ブランドとは、北海道十勝地方が持つ「場」の価値と明治が持つ「知」の価値が融合することで誕生したブランドです。当初はチーズのブランドとしてスタートしましたが、現在はさまざまな乳製品を包含するブランドとして展開しています。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O5-B4KNg3Bn】
「明治北海道十勝」ブランド ラインアップ
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O21-J3vl5ZzY】
「明治北海道十勝」ブランド 30周年施策
「 明治北海道十勝」チーズ発売30周年の記念ロゴパッケージを2022年5月~23年3月まで展開します。また、「増量商品」「復刻パッケージ商品」「30周年限定商品」の発売を計画しています。「ブランド30周年の盛り上げ」と同時に、「国産乳製品の需要喚起・消費拡大」にも貢献していきます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202204250430-O22-ufyhWu3F】
トヨタ、マツダ、スバルが次世代エンジン 「新しい内燃機関」の姿は
京急タコハイ駅へのクレームで看板撤去へ……「面倒な世の中になった」「難癖にもほどがある」
「どやさ」今くるよさん死去、76歳「いくよ・くるよは解散しない」いくよさん命日5月28日の発表
自民・長谷川氏の言動 北海道職員15人が「威圧的」と受け止め
全盲シンガー佐藤ひらり「日本のスティービー・ワンダーになる!」23歳誕生日社会人初公演で
【ソフトバンク】両リーグ最速のシーズン30勝に到達 交流戦は2年連続で白星スタート
【日本ハム】伊藤大海10年ぶり聖地1勝目指す「つながるとドカってきそう…」近本、中野ら警戒
えなこ「名探偵コナン」“衝撃”コスプレ披露「推理されたい」「AIですよね?」の声相次ぐ
国民年金の保険料を滞納したらどうなるか?遺族年金や障害年金への影響についても注意
【日本ハム】“7番投手”予定だった山崎福也は30日にスライド登板「さすが新庄監督だなと」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
漫才師の今くるよさん死去 膵がんのため
トミーズ健、父が遺した口座解約で銀行とトラブルも…「真実」にガックリ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
トヨタ、マツダ、スバルが次世代エンジン 「新しい内燃機関」の姿は
京急タコハイ駅へのクレームで看板撤去へ……「面倒な世の中になった」「難癖にもほどがある」
「どやさ」今くるよさん死去、76歳「いくよ・くるよは解散しない」いくよさん命日5月28日の発表
自民・長谷川氏の言動 北海道職員15人が「威圧的」と受け止め
全盲シンガー佐藤ひらり「日本のスティービー・ワンダーになる!」23歳誕生日社会人初公演で
【ソフトバンク】両リーグ最速のシーズン30勝に到達 交流戦は2年連続で白星スタート
【日本ハム】伊藤大海10年ぶり聖地1勝目指す「つながるとドカってきそう…」近本、中野ら警戒
えなこ「名探偵コナン」“衝撃”コスプレ披露「推理されたい」「AIですよね?」の声相次ぐ
国民年金の保険料を滞納したらどうなるか?遺族年金や障害年金への影響についても注意
【日本ハム】“7番投手”予定だった山崎福也は30日にスライド登板「さすが新庄監督だなと」