平成29年(1~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)
一般社団法人 日本冷凍食品協会
平成29年(1~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)
一般社団法人日本冷凍食品協会(会長 伊藤滋)では、平成29年の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表しました。
◎ 国内生産は、過去最高だった前年の数量をさらに上回り、金額も前年から増加。
◎ 業務用は数量、金額ともに2年連続の増加。家庭用は数量は3年連続で増加、金額は1年ぶりの増加。
■ 国内生産は、数量が1,601千トン(対前年比(以下同じ)103.0%)となり、過去最高だった前年をさらに上回り、金額(工場出荷額)も7,180億円(104.5%)と増加し、平成14年以来の7千億円台となった。
■ 業務用は数量が949千トン(103.5%)、金額が4,160億円(104.4%)となり、ともに2年連続で増加。家庭用は数量が651千トン(102.3%)となり、3年連続の増加。金額は3,020億円(104.7%)となり、1年ぶりの増加。
◎ 大分類の品目別生産量では、前年に大きく減少した農産物がやや回復。また、大半を占める調理食品が増加。
◎ 品目別生産量の上位3品は、1位コロッケ、2位うどん、3位炒飯と前年同様。
◎ 小分類の品目では、炒飯、スパゲッティ、カツ、卵製品などが大きく増加。
■ 大分類の品目別生産量では、水産物(97.4%)が減少したものの、原料作物の不作等により前年に大きく減少した農産物(104.2%)がやや回復したほか、国内生産の大半を占める調理食品(103.1%)が増加した。
■ 小分類の品目別生産量では、前年同様コロッケが1位、2位がうどん、3位は炒飯となった。
■ 小分類の品目で前年に対して大きく増加したのは炒飯(110.4%)、スパゲッティ(113.4%)、カツ(113.3%)、卵製品(109.5%)などであった。
◎ 冷凍野菜輸入量は、3年連続の増加となり、初めて100万トンを超えた。
◎ 国内消費量は前年より増加し、過去最高となった。
■ 財務省貿易統計による冷凍野菜輸入量は、1,009千トン(107.0%)と3年連続の増加となり、初めて100万トンを超えた。輸入額は、1,872億円(110.0%)と2ケタ増となった。輸入量の増加は、国内の野菜価格が総じて高い水準であったこと等によるものとみられる。
■ 国内消費量(「冷凍食品国内生産量」、「冷凍野菜輸入量」、「調理冷凍食品輸入量」の合計)は、2,855千トン(104.7%)、1人当たりの年間消費量は1.0キログラム増加し、22.5キログラムとなり、いずれも過去最高となった。
≪別添資料≫
1.冷凍食品の国内生産及び消費
2.品目別国内生産
3.品目別国内生産及び構成比率と1キログラム当り金額
4.国内生産量上位20品目(平成24~29年推移)
5.冷凍野菜品目別生産国別輸入
6.調理冷凍食品輸入
7.調理冷凍食品輸入(平成19~29年推移)
8.調理冷凍食品輸入 品目別取扱社数・国別主要品目
※数値等の詳細は別添PDFをご確認ください。
NiziUファーストEP「RISE UP」7・24リリース アニメ「神之塔」オープニングテーマ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
マイナ憎しで王林、内藤剛志、きんに君を炎上させようと必死なマスコミに……「タレントに罪はない」の声
【こんな人】引退決めた鮫島彩、答えのない葛藤を抱え続けた道のり…あの時伝えてくれた思いは
【日本ハム】6失点上原健太“四球厳禁”守れず「できないことはない」テコ入れで奈良間、畔柳昇格
ちあきなおみの楽曲がデジタル解禁 デビュー日6月10日に一挙332曲 デビュー55周年記念
【阪神】岡田監督、4カード連続勝ち越しも「4カード連続初戦負けやん」/一問一答
【ACL】元アルアイン塩谷司に聞く26日決勝第2戦「実力的には横浜が上。ただアルアインも…」
【阪神】意外?近本光司が今季初3安打 1番復帰後4戦8安打「やりたいことできているかだけ」
大谷翔平「どっきり秘話」ミゲル・ロハスが「代打オレ」の真相明かす 前日8回 大谷に代打主張
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉住、なぜかR-1グランプリの大爆笑ネタが炎上させられてしまう事態に
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
俳優の中尾彬さんが死去、81歳 幅広く活躍 トレードマークは「ねじねじ」 妻は池波志乃
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
NiziUファーストEP「RISE UP」7・24リリース アニメ「神之塔」オープニングテーマ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
マイナ憎しで王林、内藤剛志、きんに君を炎上させようと必死なマスコミに……「タレントに罪はない」の声
【こんな人】引退決めた鮫島彩、答えのない葛藤を抱え続けた道のり…あの時伝えてくれた思いは
【日本ハム】6失点上原健太“四球厳禁”守れず「できないことはない」テコ入れで奈良間、畔柳昇格
【阪神】岡田監督、4カード連続勝ち越しも「4カード連続初戦負けやん」/一問一答
ちあきなおみの楽曲がデジタル解禁 デビュー日6月10日に一挙332曲 デビュー55周年記念
BTC6.7万ドル台半ばまで続落、金利先安観受けた買いが後退【フィスコ・暗号資産速報】
[通貨オプション] R/R、円プット買い強まる
【阪神】意外?近本光司が今季初3安打 1番復帰後4戦8安打「やりたいことできているかだけ」