starthome-logo 無料ゲーム
starthome-logo

ステーキの表面を焼いても、肉汁は閉じ込められない 肉料理に関する誤解


肉の表面を焼くことで、肉汁を閉じ込めることができるという説は誤りであるにも関わらず、長く人々に信じられてきました。私たちが表面を焼いたステーキがジューシーであると感じるのは、肉の表面を焼くことによって、「おいしい」と感じる要素が生まれるからです。今回のYouTubeのサイエンス系動画チャンネル「SciShow」では、肉料理に関する“神話”を解説します。


    Loading...
    アクセスランキング
    game_banner
    Starthome

    StartHomeカテゴリー

    Copyright 2024
    ©KINGSOFT JAPAN INC. ALL RIGHTS RESERVED.