エバラ食品工業 Research Memo(3):主力はやはり肉まわり調味料群だが鍋物調味料群が続く
2. 事業内容
エバラ食品工業<2819>のセグメントは主力の食品事業とその他事業の2つである。2017年3月期における食品事業の売上高構成比は87.4%の44,881百万円、その他事業は12.6%の6,483百万円となっている。家庭用商品の小分類の連結売上高に占める割合は、肉まわり調味料群34.0%、鍋物調味料群21.8%、野菜まわり調味料群8.5%、その他群6.0%と、家庭で消費される肉まわり調味料群が最も大きく、次に鍋物調味料群が続く。
(1) 食品事業
食品事業では、家庭用商品と業務用商品に分類される。
a) 家庭用商品
家庭用商品では、肉まわり調味料群、鍋物調味料群、野菜まわり調味料群、その他群がある。肉まわり調味料群では、「黄金の味」「焼肉のたれ」に代表される肉料理のための商品群で、市場シェアは焼肉のたれが48.9%と高い。鍋物調味料群は、「すき焼のたれ」「キムチ鍋の素」などの鍋料理のための商品群で、すき焼のたれは64.1%と高水準。野菜まわり調味料群では、「浅漬けの素」が代表的商品となっており、市場シェアは51.4%と消費者の支持が高いことが分かる。その他群では、「横浜舶来亭カレーフレーク」「プチッとうどんの素」などがある。
b) 業務用商品
業務用商品では、たれ・素・スープを中心とした幅広い品ぞろえを展開し、主に外食産業向けに販売される。「黄金の味」「焼肉のたれ」「やきとりのたれ」等の肉まわり調味料群、「がらスープ」、「ラーメンスープ」等のスープ群、「丼のたれ」、「浅漬けの素」、「マドラスカレー湿潤」等のその他群を同社が製造販売を行っている。海外売上高の大部分が業務用商品と見られる。業務用商品が連結売上高に占める割合は、17.1%と存在感を示す。
(2) その他事業
その他事業は、物流事業、広告宣伝事業、人材派遣事業から構成されており、もともとは、食品事業を支える事業を中心に伸びてきた。その中でも物流事業の売上高は5,083百万円で、連結売上高の9.9%を占めるまで拡大。現在の外販比率は6割を超え、物流の合理化・効率化を背景に売上高を伸ばしている様子がうかがえる。
(執筆:フィスコアナリスト)
<TN>
ソウルで日本人女性3人を逮捕 売春関与か、「観光目的」偽り
大谷翔平3戦ぶり12号へ「爽やかコーデ私服」公開、2試合無安打吹き飛ばせ!MLBインスタ
履正社と大阪桐蔭を撃破した大院大高が30年ぶりの春決勝進出 プロ注目・今坂幸暉が決勝打
「アンメット」杉咲花の熱演に涙「ボロボロ」「神々しく見えるほど素晴らしい」原作漫画家が絶賛
美容整形“総工費”3億円のヴァニラ、定番“ポロリ”で猫耳「にゃんにゃん」
毛づくろいをしていたと思ったら……急にやる気がなくなる猫に「私みたい」の声
大谷翔平の第1打席ブーイングの中、空振り三振 パドレス戦に「2番DH」出場
氷川きよし新事務所、フィッシング詐欺に注意喚起 個人情報搾取の不審メールを確認
IL入りの吉田正尚、復帰まで数週間かかる見通し「今は待つしかない」レッドソックス監督
大谷翔平が手術後最多の70球 パドレス戦の試合前練習でキャッチボール
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
水原一平容疑者、歯科治療で大谷翔平から930万円だまし取ったことも判明
米大物俳優、大谷翔平と2ショット公開しネット驚愕「夢のような写真」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ソウルで日本人女性3人を逮捕 売春関与か、「観光目的」偽り
大谷翔平3戦ぶり12号へ「爽やかコーデ私服」公開、2試合無安打吹き飛ばせ!MLBインスタ
履正社と大阪桐蔭を撃破した大院大高が30年ぶりの春決勝進出 プロ注目・今坂幸暉が決勝打
「アンメット」杉咲花の熱演に涙「ボロボロ」「神々しく見えるほど素晴らしい」原作漫画家が絶賛
美容整形“総工費”3億円のヴァニラ、定番“ポロリ”で猫耳「にゃんにゃん」
毛づくろいをしていたと思ったら……急にやる気がなくなる猫に「私みたい」の声
大谷翔平の第1打席ブーイングの中、空振り三振 パドレス戦に「2番DH」出場
氷川きよし新事務所、フィッシング詐欺に注意喚起 個人情報搾取の不審メールを確認
IL入りの吉田正尚、復帰まで数週間かかる見通し「今は待つしかない」レッドソックス監督
大谷翔平が手術後最多の70球 パドレス戦の試合前練習でキャッチボール