スコッチウイスキー誕生の地に設立されたリンドーズ・アビー蒸溜所からスコッチ史上最古の生産者「修道士ジョン・コー」に捧げるシリーズ第二弾と蒸留所を象徴するSTR樽熟成の限定品2本が登場!
- 2024年04月26日 12:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000297448&id=bodyimage1】
◆ リンドーズ シングルモルト フライアー ジョン・コー チャプター2
歴史に残っているスコッチウイスキー最初の生産者、フライアー(修道士)ジョン・コーの名を冠したシリーズ第二弾。バーボン樽、STR樽、そして「ピーテッドラム樽」で熟成させた原酒をヴァッティングしております。ピーテッドラム樽はもともとラムを熟成していた樽を払い出した後、他蒸溜所にてピーテッドウイスキーを熟成していた樽のこと。ノンピートしか造らないリンドーズ・アビー蒸溜所のスピリッツにピートフレーバーを加えた実験的な原酒です。3種の原酒の絶妙なブレンドによって、フルーティでシロップのような甘みと土っぽく深みのあるピートフレーバーのバランスがとれた、新たなスタイルのウイスキーが誕生しました。 カスクストレングスの60.9%でボトリング。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000297448&id=bodyimage2】
リンドーズでは限定品でも透明瓶を使用しますが、このシリーズは「THE 1494」メンバー向けに発売したはじめてのウイスキー以来のブラックボトルを採用。これは1494年当時の修道士が着ていたチュニックの色からイメージされており、特別なウイスキーだけにしか使われません。柔らかなデザインのボトルシェイプは、修道院の遺跡に残る石柱の破片から、16世紀に破壊されてしまった建物の壮麗なデザインを復元したものです。
【商品詳細】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000297448&id=bodyimage3】
リンドーズ シングルモルト フライアー ジョン・コー チャプター2
ALC.:60.9%
容量:700ml
希望小売価格:9,000円+税
日本入荷総数:1,200本
【テイスティングコメント】
芳醇なメープルシロップや焼きバナナ、デーツ、リンゴ、シナモン、キャラメリゼしたブラウンシュガーの香りで、ほのかなピート由来の土のニュアンス。味わいはリッチでフルーティ、洋ナシ、焼きバナナ、シナモン、キャラメリゼしたアーモンドに心地よいスモークや土っぽさが続き、ほのかに海を感じる。余韻は長く様々なフレーバーが感じられる。ベルベットのような口当たりで、複雑でありながら優れたバランスのウイスキー。
◆ リンドーズ シングルモルト ザ・カスク・オブ・リンドーズ STRカスク 2
フラッグシップボトルの「リンドーズ シングルモルトMCDXCIV(1494)」はローランドらしい軽やかなボディと、シトラスや洋ナシ、ドライフルーツなどの果実味や甘味のバランスが秀逸なウイスキーで、バーボン樽、STR樽、シェリー樽の3種の樽の原酒が概ね65%、25%、10%でヴァッティングされています。
「ザ・カスク・オブ・リンドーズ」シリーズはこの構成原酒ひとつひとつを49.4%でボトリングした限定品で、それぞれの特徴を楽しむことができます。STR樽はオーク材が本来持っているフレーバーをさらに引き出す為に、シェービング(S)、トースティング(T)、リチャーリング(R)処理した樽のことで、赤ワイン樽の内面表層のワインがしみ込んだ部分を削り取ってから二段階の火入れを行っています。このボトルはSTRカスク2回目のリリース。アプリコットやプラムを思わせるボリュームのあるフルーツフレーバーが特徴です。
【商品詳細】
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000297448&id=bodyimage4】
リンドーズ シングルモルト ザ・カスク・オブ・リンドーズ STRカスク 2
ALC.:49.4%
容量:700ml /入数:6
希望小売価格:9,000円+税
日本入荷総数:900本
【テイスティングコメント】
香りは果実味たっぷりのアプリコットジャム、トフィーに、バターとカスタードクリーム、穏やかなシナモンスパイス。味わいは甘みがありややスパイシーで、プラム、レッドベリー、トリークルシロップ(糖蜜)、シナモン、そして心地よいウッドスモーク。余韻にはスパイス、ハチミツ、キャラメルが続きます。
リンドーズ・アビー蒸溜所とは
スコッチウイスキーに関する最古の記録は1494年、当時のスコットランド王ジェームズ4世が大麦麦芽を使った蒸留酒(アクアヴィテ)の製造を修道士ジョン・コーに命じたというもの。この時の蒸留が行われたのがリンドーズ修道院と言われており、土地のオーナーのドリュー・マッケンジー・スミス氏は考古学的調査で蒸留器の跡を確認した後、2017年にウイスキー蒸溜所を設立しました。
設立には故ジム・スワン博士が深く関わっており、初留1基と再留2基を組み合わせた蒸留システムやSTR樽での熟成など、世界の蒸溜所コンサルティングで培った技術をつぎ込みました。発酵は96~140時間(平均114時間)と非常に長く、もろみからトロピカルなフレーバーを引き出しています。再留器を2基とすることで、銅とのコンタクトが増大し、オフフレーバーを除去していますが、一方で、ラインアームを下に向けることで重厚な酒質を得ることに成功しています。
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2023にて【ベスト・スコッチ・クラフト・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー】を獲得!
【会社概要】
会社名:株式会社 都光
代表者:代表取締役 戸塚 尚孝
所在地:東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通ビル1階
URL:https://www.toko-t.co.jp/
【本件に関するお問合わせ先】
担当:竹中 康一
TEL:03-3833-3541
FAX:03-3832-6930
E-Mail:toko-eigyo@toko-t.co.jp
配信元企業:株式会社都光
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
三崎優太氏、女児を洗濯機で…「こんな奴は一生檻の中に閉じ込めといて欲しい」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
よね役の土居志央梨があさイチ登場 ギャップに一同驚き!退場ジンクスは「あくまでも都市伝説」
大谷翔平「2番DH」 5勝目狙う山本由伸へ2本目の援護弾なるか
ひろゆき氏、広末涼子の“再ブレーク”予想「欲望に忠実な女性ってそんなにいない」
ドジャースが「築地銀だこ」とパートナーシップ契約、大谷翔平加入後、日本企業と相次ぐ契約
「40年で初のミス」ヤマヒロ、番組終了時間を間違えた
何を考えていたのかな? ワンちゃんの思い出し笑いにほっこり
ドジャースがメッツから救援右腕ラミレスを金銭トレードで獲得 15日に今季3度目のDFA
ホルモン・ダイスケはん“くぅ”との最期のやり取り明かす
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
三崎優太氏、女児を洗濯機で…「こんな奴は一生檻の中に閉じ込めといて欲しい」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
よね役の土居志央梨があさイチ登場 ギャップに一同驚き!退場ジンクスは「あくまでも都市伝説」
大谷翔平「2番DH」 5勝目狙う山本由伸へ2本目の援護弾なるか
ひろゆき氏、広末涼子の“再ブレーク”予想「欲望に忠実な女性ってそんなにいない」
ドジャースが「築地銀だこ」とパートナーシップ契約、大谷翔平加入後、日本企業と相次ぐ契約
「40年で初のミス」ヤマヒロ、番組終了時間を間違えた
何を考えていたのかな? ワンちゃんの思い出し笑いにほっこり
ドジャースがメッツから救援右腕ラミレスを金銭トレードで獲得 15日に今季3度目のDFA
ホルモン・ダイスケはん“くぅ”との最期のやり取り明かす