消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第71回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年01月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 71 回【東北地区受賞商品詳細】
【1品目】「明太子」が宮城県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:湊水産株式会社
住 所:宮城県石巻市吉野町2-6-7
問合せTEL:0225-96-8235
商品名:しそ明太子
内容量:150g
販売価格:(税抜)1,500円
■評価されたポイント ■
・しその爽やかさがあり、いくらでも食べられそうな味に仕上がっている
・食感がなめらかでしその風味が大変良く、辛さも控えめで食べやすい
・適度なサイズと柔らかさで美味しく、ご飯のおかずとして箸が進む
・しその香りが良く、魚卵の生臭みが抑えられていてとても食べやすい
・国産のしそを使用しており、ソフトな粒立ちで優しい辛さの明太子である
・無着色でありながら綺麗で色合いが良く、非常に安心感がある
・そのまま食べても美味しいが、和風パスタなどに使用すると美味しそう
【2品目】「駅弁」が秋田県で初受賞!
金賞 受賞
会社名:株式会社関根屋
住 所:秋田県秋田市東通1-1-26
問合せTEL:018-833-6461
商品名:特上 サキホコレ弁当
内容量:1人前
販売価格:(税抜)1,648円
■評価されたポイント ■
・彩り豊かな弁当で、秋田の名産品がふんだんに使われていてUSPがある
・おかずのバリエーションが豊かで、弁当としての低温でも美味しくいただける
・食材が丁寧に調理されていて、美味しそうな盛り付けの見た目も良い
・おかずのボリュームが満点であり、肉が柔らかく美味しく仕上がっている
・良い素材を追求していて、お品書きに丁寧さとホスピタリティを感じる
・二段弁当で彩りも大変良く、秋田の食材が盛り込まれていて豪華である
・秋田牛、比内地鶏、サキホコレのコラボレーションが素晴らしいと感じた
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
韓国が7発大勝 このままならW杯最終予選は日本、イラン、韓国がトップシードで直接対戦なし
「虎に翼」花岡がまさか…ネット衝撃「週の最後にどえらい爆弾」来週予告も反響「轟なのか!?」
吉本芸人2024前半の営業数1位はグランジ大 ”上京芸人注意事項”講座も 営業-1GP収録
大谷翔平 第1打席で右前ヒット 右翼手ダイビングキャッチもチャレンジで判定覆る
マツコ3年ぶり「徘徊」富山の名物コンビニ“珍おにぎり”てんこ盛り
ドジャース大谷翔平が本塁打2位/ナ・リーグ打撃上位一覧(米5日現在)
【ルヴァン杯】C大阪阪田澪哉が救世主になれるか 9日の町田との第2戦に先発も
ロバーツ監督、8日からヤンキース戦「ショウヘイ、ソトらスーパースターそろう」初戦は山本由伸
森カンナと日向坂46加藤史帆、ガーズラブものドラマでダブル主演 共に連ドラ主演は初
大谷翔平が本塁打を打っていない5球場/一覧
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
62歳俳優「今もまだ受け止められません」相棒死去の悲しみ癒えず、配信番組は無期限休止
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
深田えいみ、ビキニ姿で「じゃーん!Jカップ」報告に「成長中」「まジェーっすか」「重そう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
トヨタ社長「おわび申し上げる」 不正はヤリスクロスなど7車種
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
及川奈央「クイズ!脳ベルSHOW」6・10降臨「ついに出る年齢に」美貌とのギャップに驚く声も
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
韓国が7発大勝 このままならW杯最終予選は日本、イラン、韓国がトップシードで直接対戦なし
「虎に翼」花岡がまさか…ネット衝撃「週の最後にどえらい爆弾」来週予告も反響「轟なのか!?」
吉本芸人2024前半の営業数1位はグランジ大 ”上京芸人注意事項”講座も 営業-1GP収録
大谷翔平 第1打席で右前ヒット 右翼手ダイビングキャッチもチャレンジで判定覆る
マツコ3年ぶり「徘徊」富山の名物コンビニ“珍おにぎり”てんこ盛り
大谷翔平が本塁打を打っていない5球場/一覧
ドジャース大谷翔平が本塁打2位/ナ・リーグ打撃上位一覧(米5日現在)
【ルヴァン杯】C大阪阪田澪哉が救世主になれるか 9日の町田との第2戦に先発も
ロバーツ監督、8日からヤンキース戦「ショウヘイ、ソトらスーパースターそろう」初戦は山本由伸
森カンナと日向坂46加藤史帆、ガーズラブものドラマでダブル主演 共に連ドラ主演は初