エヌピーディー・ジャパン、最新外食・中食レポート「2023年11月、外食・中食の売上、前年同月比6.1%増、2019年同月比1.0%増」を公表
- 2024年01月11日 10:00:00
- マネー
- Dream News
外食・中食市場情報サービス『CREST(R)*1』を提供するエヌピーディー・ジャパン株式会社(東京都港区)は、外食・中食市場2023年11月の動向分析レポートを2024年1月11日に公表します。
本分析レポートでは、大きく以下のことが分かります。2023年11月の外食・中食市場の売上は、前年同月比6.1%増、2019年同月比1.0%増でした。全業態計イートイン売上は2023年11月に同10.6%減で、前月比10.7ポイント減でした。出前(デリバリー)は、2023年11月の売上が2019年同月比で92%増でした。
外食・中食市場の2023年11月は、売上1.0%増(2019年同月比)
2023年11月の外食・中食市場の売上は、前年同月比6.1%増、2019年同月比1.0%増でした。上旬に全国的に記録的な高温となったことや、好天に恵まれたことによる行楽需要が引き続き好調だったものの、インフレの影響による買い控えで、前月の2019年同月比8.8%増と比べ、回復は進みませんでした。食機会数は前年同月比3.9%増、2019年同月比6.8%減でした。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000292686&id=bodyimage1】
全業態計イートインは2019年同月比10.6%減で前月比10.7ポイント後退
業態別・利用形態別の2023年11月の売上2019年同月比をみると(図表2)、外食・中食全体のイートインは10.6%減と、前月より10.7ポイント減でした。テイクアウト・出前は同17.9%増で、ファストフード+セルフサービスカフェ(同68%増)、ファミリーレストラン(同58%増)が好調でした。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000292686&id=bodyimage2】
出前(デリバリー)は2019年同月比92%増
外食業態計(レストラン計)の出前(デリバリー)売上2019年同月比をみると(図表3)、プラス成長が続いています。デリバリー増加のピークは2020年5月の204%増ですが、その後も2ケタ増が続いています。2023年11月は同92%増、前年同期比は7%増でした。
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000292686&id=bodyimage3】
エヌピーディー・ジャパン フードサービスシニアアナリストである、東さやか(あずま・さやか)は、今度の展望について、次のように話します。「クリスマスパーティーや忘年会なども本格的に再開され、予約数はコロナ前を上回っていたとされますが、1グループあたりの人数は少人数化しております。また、テレワークの定着をはじめとした生活様式の変化と、日常消費の節約が今後も外食・中食市場に影響し、コロナ前と同じ市場に戻ることを妨げており、この状況は当面続くと考えられます。今後は、節約志向への対応と、節約疲れによるちょっとした贅沢消費の2極化に向けた施策が必要であり、手の届く贅沢に注目した施策が有効と考えられます。」
*1 CREST(R)
外食・中食市場において 「いつ、誰が、どこで、何を、どのように食べ、どの程度満足したか」など消費者のあらゆる喫食動態データを1年365日、消費者から収集し、年間13万を超えるサンプル数を元に分析できる情報サービスです。外食市場規模、中食市場規模、客数を業態、セグメント別に把握可能です。世界12か国で実施。
詳細URL: http://www.npdjapan.com/service/food.html
■本件に関するお問い合せ先
エヌピーディー・ジャパン株式会社
担当:東(あずま)さやか
〒108-0023 東京都港区芝浦3-6-5 Biz Feel 田町 2F
TEL : 03-5798-7663
Email : circanajapan.info@circana.com
■会社概要
会社名 エヌピーディー・ジャパン株式会社
英名 NPD Japan Ltd.
設立年月日 2003年 4月 31日
所在地 〒108-0023 東京都港区芝浦3-6-5 Biz Feel 田町 2F
TEL (03) 5798 - 7663
資本金 80,000,000円
株主 The NPD Group Inc. (100%)
所属団体 一般社団法人日本マーケティング・リサーチ協会
配信元企業:エヌピーディー・ジャパン株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
安楽死その瞬間…フジ「ザ・ノンフィクション」で放送 家族悲痛の別れ テロップ喚起も
落語家の笑福亭智六さん死去、45歳 闘病しながら高座 「動物園」「相撲場風景」を十八番
トヨタ、ホンダなど5社でも認証不正 国交省、立ち入り検査へ
大谷翔平サインカードに高値! ルー・ゲーリッグ・デーにMLBがチャリティーオークション
上沼恵美子、円広志とM―1参戦?「若いもんに負けるか」作家にモンスターエンジン西森を指名
「P-VINE」創業者の日暮泰文さん死去、75歳 CD、レコードなどの企画制作、音楽出版も
中丸雄一と結婚の元日テレアナが近影公開 新ヘアスタイル披露
杏、連絡先知らない芸人がパリの自宅を訪れ…子どもたちの反応明かす
本田望結が二十歳誕生日に「※あ、初お酒済ませました」有名女優に乾杯ねだる 飲んだ酒は?
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
“役満ボディー”岡田紗佳、ビキニ&ヘルシー下着ショット 最新写真集の8月発売を報告
安楽死その瞬間…フジ「ザ・ノンフィクション」で放送 家族悲痛の別れ テロップ喚起も
落語家の笑福亭智六さん死去、45歳 闘病しながら高座 「動物園」「相撲場風景」を十八番
トヨタ、ホンダなど5社でも認証不正 国交省、立ち入り検査へ
上沼恵美子、円広志とM―1参戦?「若いもんに負けるか」作家にモンスターエンジン西森を指名
大谷翔平サインカードに高値! ルー・ゲーリッグ・デーにMLBがチャリティーオークション
「P-VINE」創業者の日暮泰文さん死去、75歳 CD、レコードなどの企画制作、音楽出版も
中丸雄一と結婚の元日テレアナが近影公開 新ヘアスタイル披露
杏、連絡先知らない芸人がパリの自宅を訪れ…子どもたちの反応明かす
本田望結が二十歳誕生日に「※あ、初お酒済ませました」有名女優に乾杯ねだる 飲んだ酒は?