消費者による食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」【島根県】第66回受賞商品決定のおしらせ
- 2023年08月15日 16:30:00
- マネー
- Dream News
第 66 回【島根県受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
会社名:アルファー食品株式会社
住 所:島根県出雲市大社町北荒木645
問合せTEL:0853-53-2518
商品名:出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯
内容量:283g (お茶碗 約3膳分)
販売価格:(税抜)720円
■評価されたポイント ■
・小豆の旨味と香りを感じることができ、モチモチしていて美味しい
・小豆の粒が大きく、しっかりぷっくりしていてとても食べ応えがある
・小豆の風味をアルファ米に浸透させている工夫が素晴らしい
・味わいも食感も非常に良く、丹波大納言小豆の入った贅沢感が嬉しい
・米一粒一粒が美味しく、存在感のある小豆とのバランスが絶妙である
・パッケージに採用している食欲を刺激する色の配色が上品である
・文字のフォントがおもてなしの気持ちを表していると感じる
【2品目】
金賞 受賞
会社名:株式会社出雲国大社食品
住 所:島根県出雲市大社町杵築北3004
問合せTEL:0853-53-2125
商品名:のどぐろのアヒージョ
内容量:120g
販売価格:(税抜)1,200円
■評価されたポイント ■
・自宅でお酒を飲む際に、ちょっとリッチなおつまみが手軽に作れそう
・シンプルな食材で魚の骨まで食べられ、唐辛子の辛みや食感・香りも良い
・のどぐろ使用という贅沢な特別感があり、色々な料理で試してみたい
・未利用の小さなのどぐろを破棄することなく商品化しているのが素晴らしい
・のどぐろのアヒージョは珍しく、島根のお土産として高級感があり嬉しい
・添加物不使用で安心感があり、常備しておける瓶タイプというところも良い
・洋風の仕上がりにUSPがあり、「のどぐろのアヒージョ」という商品名も良い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご検討いただける場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX: 03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
橋本環奈すぎと話題呼んだアイドル中川心、動画披露し「無加工でこれはやっぱり本物」と反響の声
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
新生ラストアイドル、メンバー3人が活動終了「グループの活動に相応しくない行為が認められた」
52歳フリーアナ、ラインくっきりミニスカゴルフウエアで大奮闘「スタイルエグい」お褒めの声
【巨人】矢野謙次打撃コーチが異例の“現役復帰”? 復刻応援歌にベンチ前で真剣に素振り
スズキ「SX4」の魅力とは?開発の経緯から中古車価格まで解説
イスラエル軍、ガザで避難所の学校を空爆 子ども含む約40人死亡
井上和香「高校時代とあんまり変わってない」友人とのスリーショット公開 28年間の友情に感謝
石田ゆり子が寝癖「ボンバーヘッド」写真公開「まさにアート」「エレカシ宮本さんにクリソツ」
【日本代表】久保建英、長友佑都、冨安健洋ベンチ外 鎌田大地ら先発/W杯2次予選ミャンマー戦
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
62歳俳優「今もまだ受け止められません」相棒死去の悲しみ癒えず、配信番組は無期限休止
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
深田えいみ、ビキニ姿で「じゃーん!Jカップ」報告に「成長中」「まジェーっすか」「重そう」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
トヨタ社長「おわび申し上げる」 不正はヤリスクロスなど7車種
globe・KEIKOの極上ミニスカ姿にXブっ飛ぶ「足細ッ」「スタイルすごっ」絶賛の嵐
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
及川奈央「クイズ!脳ベルSHOW」6・10降臨「ついに出る年齢に」美貌とのギャップに驚く声も
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
橋本環奈すぎと話題呼んだアイドル中川心、動画披露し「無加工でこれはやっぱり本物」と反響の声
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
新生ラストアイドル、メンバー3人が活動終了「グループの活動に相応しくない行為が認められた」
52歳フリーアナ、ラインくっきりミニスカゴルフウエアで大奮闘「スタイルエグい」お褒めの声
【巨人】矢野謙次打撃コーチが異例の“現役復帰”? 復刻応援歌にベンチ前で真剣に素振り
スズキ「SX4」の魅力とは?開発の経緯から中古車価格まで解説
イスラエル軍、ガザで避難所の学校を空爆 子ども含む約40人死亡
井上和香「高校時代とあんまり変わってない」友人とのスリーショット公開 28年間の友情に感謝
石田ゆり子が寝癖「ボンバーヘッド」写真公開「まさにアート」「エレカシ宮本さんにクリソツ」
【日本代表】久保建英、長友佑都、冨安健洋ベンチ外 鎌田大地ら先発/W杯2次予選ミャンマー戦