午後には売り切れ続出の"やちばあちゃん秘伝のだんご"を提供している
和み処 白金茶寮（合同会社チャームポイント 所在地：千葉県市原市君塚5-5-26 店長：西郷光貴） は、毎年大人気のお汁粉セットを今年も販売開始しました。
当店のお汁粉は定番の小豆のお汁粉だけでなく、自慢の手作り餡（あん）を使ってオリジナルの”変わりお汁粉”2種類を含む、4種類の中からお選びいただけます。
▼和み処 白金茶寮HP
https://peraichi.com/landing_pages/view/dango
■絶品！お汁粉セット四種
当店のお汁粉セットは、焼きだんごが入った下記の4種類のお汁粉に、お好みのおだんごを選んで組み合わせてご注文いただきます。
・お汁粉セット 小豆
職人が手選別までしている北海道産一等級の小豆のみで作る、手作りつぶ餡（あん）に、はちみつを加えて自然な甘味のお汁粉に仕上げました。
吉野の本くずでとろみをつけた、とろ～り熱々の定番小豆のお汁粉は、寒いこれからの季節にぴったりです。
・お汁粉セット ずんだみるく
薄皮まで手剥きした国産枝豆を使い、毎回3日がかりで仕込む当店イチオシのずんだ餡（あん）に、はちみつと練乳を加えて、自然な中にもミルキーな和スイーツを目指しました。”ずんだ好き”さん必食の逸品です。
・お汁粉セット 黒蜜きな粉と黒ごま
西表島産高級黒糖を丁寧に糖蜜にし、きな粉と合わせた黒蜜きな粉餡（あん）に、濃厚な黒ごま餡を隠し味に加えました。どこか上品なオリジナルお汁粉をお楽しみください。
・【プレミアム】お汁粉セット 御抹茶
大変希少な宇治市内産の超高級御抹茶をふんだんに楽しめる、プレミアムな逸品です。
香り深い御抹茶と白あんベースのお上品なお汁粉をぜひご堪能ください。
■市原産こしひかり100％！もち米・添加物、一切不使用のおだんご
お汁粉の中に入っている焼きだんごはや、セットのおだんごは一般的なだんごの製法と違い、市原産のうるち米こしひかりを蒸してそのまま搗（つ）く昔ながらの製法で、千葉県では当店が唯一製造販売しています。
食感はふんわり柔らかく、離乳食が食べられるようになった６ヶ月の赤ちゃん～90歳の入れ歯のおばあちゃんまでお召し上がりいただいており、今年もお餅を食べる機会が増えるお正月から、「喉に詰まる心配が少ない」と、元旦から大勢のお客様で賑わいました。
また、もちろんお選びいただける”だんごの定番”「みたらしだんご」は千葉県が主催するコンテスト「食のちばの逸品を発掘2020」にて審査員特別賞を授賞させていただきました。
餅を含むなんらかの誤嚥（ごえん、飲み込んだ飲食物が誤って気道に入ってしまうこと）等の不慮の窒息で亡くなる人は、2018年の死亡者数をみると交通事故（2,646人）、自然災害（2,464人）の3倍以上の8,000人にのぼるそうです。（厚生労働省「人口動態調査」上巻）
当店のおだんごは、そんな「お餅やおだんごが好きだけど怖くて食べれない」という方にも広めていきたいと考えております。
■購入場所
和み処 白金茶寮 千葉県市原市君塚5-5-26
0436-26-6499
※当日ご来店の方は数時間待ちとなる場合があります。
必ずお電話かLINEからご予約ください。
▼LINE公式アカウト
https://lin.ee/y3SLLIp
■商品概要
【お汁粉セット 小豆】
値 段：1セット 980円～（セットのおだんごにより変わります）
販売期間：11月1日～秋、冬、春季限定
【お汁粉セット ずんだみるく】
値 段：1セット 1030円～（セットのおだんごにより変わります）
販売期間：11月1日～秋、冬、春季限定
【お汁粉セット 黒蜜きな粉と黒ごま】
値 段：1セット 1030円～（セットのおだんごにより変わります）
販売期間：11月1日～秋、冬、春季限定
【お汁粉セット 御抹茶】
値 段：1セット 1280円～（セットのおだんごにより変わります）
販売期間：11月1日～秋、冬、春季限定
販売方法：お汁粉単品での販売は行っておりません。
店内でお召し上がりの際はワンドリンクオーダーお願いします。
お持ち帰りでお汁粉セットのみのご注文の際は2セット以上から。
ご予約の際はお電話かLINE公式アカウントよりご予約ください。
販 売 店： 和み処 白金茶寮
U R L：https://peraichi.com/landing_pages/view/dango
■今後の展開
山形県の田舎町”谷地（やち）”というところに住んでいた店長さいごうの実の祖母が、まだ若く元気だった頃に家族総出で手作りで作っていたおだんごです。このおだんごを、さいごうが生まれ育った千葉県の食材をなるべく使用して復活させたのが、「やちばあちゃん秘伝のだんご」です。
その祖母は既に数年前に他界してしまいましたが、このおだんごを広めることで、「お餅やおだんごが好きだけど怖くて食べれない」という方や、「小さなお子さんからお年寄りまで、家族みんなで同じものを食べたい」という方たちにお喜びいただき、後世に残していくのが自分の使命だと思い、毎日心を込めて手作りしております。
また、今年はJR千葉駅の千産千消イベント「ちばのいち」にも数多く出店させていただき、今後このおだんごを千葉県の銘菓として広く認知していただくべく、日々奮闘中です。
■会社概要
会社名 ： 合同会社チャームポイント
店舗名 ： 和み処 白金茶寮
代表者 ： 店長 西郷 光貴
所在地 ： 〒290-0051 千葉県市原市君塚5-5-26
設立 ： 2018年3月（2021年9月に法人化）
URL ： https://peraichi.com/landing_pages/view/dango
■本件に関するお問い合わせ先
店舗名 ： 和み処 白金茶寮
担当者名 ： 店長 西郷光貴（さいごうみつたか）
TEL ： 090-3009-0859
Email ： m.saigo@shiroganesaryo.com
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