おいしくて健康な「お江戸ごはん」のかんたんレシピブック『心とからだが癒される江戸のスローフード お江戸ごはんの献立帖』9月30日発売!
- 2021年09月29日 10:00:00
- マネー
- Dream News
かんたん・ホッとする お江戸ごはんの献立帖
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000244005&id=bodyimage1】
江戸の食事(お江戸ごはん)は、肉はひかえめ油分も少なく、用いられる素材は魚や豆腐、米など日本人のDNAにあった食材が中心。
だから疲れているとき、消化にエネルギーをとられることなく、 効果的に心や体を癒すことができるのです。
近年では江戸の町を舞台にした料理小説が流行しており、懐かしくて体にやさしいお江戸ごはんに注目が集まっています。
疲れてるときや、元気を出したいときなど、シーン別にレシピを満載しています。
さらに、江戸料理の専門家によるうんちくコラムや、江戸時代の調味料「煎酒」を使ったかんたんレシピなども掲載。
疲れた体にしみわたる、滋養のある一冊です。
【ページ紹介】
■おいしくて健康的なスローフードとして注目を集める江戸時代の料理をご紹介
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000244005&id=bodyimage2】
■江戸の人々の食文化についても掲載
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000244005&id=bodyimage3】
■醤油が生まれる以前に食卓で使用されていた調味料「煎り酒」を使用したレシピも
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000244005&id=bodyimage4】
【商品情報】
●書名:心とからだが癒される江戸のスローフード お江戸ごはんの献立帖
●定価:1,760円(本体1600円+税10%)
●判型:A5判
●発売日:2021年9月30日
●ISBN:978-4-7986-2617-8
●JAN:9784798626178
【関連リンク】
●ホビージャパンの出版物リスト http://hobbyjapan.co.jp/books/
配信元企業:株式会社ホビージャパン
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
【こんな人】引退決めた鮫島彩、答えのない葛藤を抱え続けた道のり…あの時伝えてくれた思いは
NiziUファーストEP「RISE UP」7・24リリース アニメ「神之塔」オープニングテーマ
マイナ憎しで王林、内藤剛志、きんに君を炎上させようと必死なマスコミに……「タレントに罪はない」の声
【日本ハム】6失点上原健太“四球厳禁”守れず「できないことはない」テコ入れで奈良間、畔柳昇格
ちあきなおみの楽曲がデジタル解禁 デビュー日6月10日に一挙332曲 デビュー55周年記念
【ACL】元アルアイン塩谷司に聞く26日決勝第2戦「実力的には横浜が上。ただアルアインも…」
【阪神】岡田監督、4カード連続勝ち越しも「4カード連続初戦負けやん」/一問一答
【巨人】戸郷翔征「先制点与えない」復帰菅野智之とWエースで難所乗り切る 24日甲子園阪神戦
【日本ハム】田宮裕涼が規定打席に到達、2安打で打率.321、リーグ3位に登場「続けていきたい」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉住、なぜかR-1グランプリの大爆笑ネタが炎上させられてしまう事態に
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
俳優の中尾彬さんが死去、81歳 幅広く活躍 トレードマークは「ねじねじ」 妻は池波志乃
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
【こんな人】引退決めた鮫島彩、答えのない葛藤を抱え続けた道のり…あの時伝えてくれた思いは
NiziUファーストEP「RISE UP」7・24リリース アニメ「神之塔」オープニングテーマ
マイナ憎しで王林、内藤剛志、きんに君を炎上させようと必死なマスコミに……「タレントに罪はない」の声
【日本ハム】6失点上原健太“四球厳禁”守れず「できないことはない」テコ入れで奈良間、畔柳昇格
ちあきなおみの楽曲がデジタル解禁 デビュー日6月10日に一挙332曲 デビュー55周年記念
【ACL】元アルアイン塩谷司に聞く26日決勝第2戦「実力的には横浜が上。ただアルアインも…」
【阪神】岡田監督、4カード連続勝ち越しも「4カード連続初戦負けやん」/一問一答
BTC6.7万ドル台半ばまで続落、金利先安観受けた買いが後退【フィスコ・暗号資産速報】
【巨人】戸郷翔征「先制点与えない」復帰菅野智之とWエースで難所乗り切る 24日甲子園阪神戦