辰巳出版株式会社（東京都新宿区、代表取締役社長：廣瀬 和二、以下辰巳出版）は、 2017年 3月 9日（木）に、塩を加えて漬けた野菜を毎日の食卓に取り入れ、心も体もキレイにする、よくばりレシピ集「おいしい やせる 肌に良い！ 乳酸ベジタブルレシピ」を発売いたします。
●TV・雑誌で話題沸騰中の「乳酸キャベツ」のほか、20種類以上の野菜とフルーツの乳酸発酵を紹介
近年、各メディアで「腸内環境を整える常備菜」として話題となっている「乳酸ベジタブル」をご存知ですか？「乳酸キャベツ（ザワークラウト）」だけではなく、実はその他の野菜でも同じような効果が得られるのです。本書では、白菜やナスなどの野菜をはじめ、実はいちごやみかんなどでも作ることができる乳酸発酵の方法を紹介し、植物性乳酸菌のパワーと野菜本来の栄養素で生じるトリプル効果（便秘改善・瘦身・美肌）について解説しています。
●簡単な作り方！ さらに長期間の作りおきも可能な乳酸ベジタブル!!
今回紹介している「乳酸ベジタブル」はどれも野菜+塩+その他調味料を保存袋に入れて、漬けるだけで作れるだけでなく、できあがり後も3週間～1ヶ月の長期保存が可能です。本書では、そのまま食べるもよし、料理に加えるもよし、さまざまな楽しみ方をご紹介しています。
●大人気「乳酸ベジタブル」を徹底活用! 全46レシピを一気に紹介
本書では、乳酸ベジタブルをおいしく食べるためのレシピをなんと46種類も紹介。毎日の献立に使っていただくために、料理のジャンルも「和・洋・中」、さらにデザートに至るまで、「そのまま食べてもおいしい……けど、そのまま食べるのはもったいない！」という方へ向けて展開しています。さらに、レシピはすべて栄養士監修のお墨付き。おいしい&ヘルシーに召し上がっていただける自信作です！
■プレス・ニュース関係者様へのお知らせ
こちらの商品を御社メディア（ニュースサイト、テレビ番組等）で取り上げていただける場合、本書をプレゼントとしてご提供させていただきます。なお、数に限りがございますので、ご希望メディア様は下記担当者宛にご連絡いただけますと幸いです。
＜リリース・プレゼント問い合わせ先＞
辰巳出版株式会社
DM本部 担当：蛯名
メールアドレス：dm.info@tatsumi-publishing.co.jp
＜商品詳細＞
『おいしい やせる 肌に良い！ 乳酸ベジタブルレシピ』
A5判（210×148）・80Pオールカラー・無線綴じ・左開き
■商品価格
本体：1,000円（税抜）
■ご購入はこちら
http://www.tg-net.co.jp/item/4777818489.html
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