完成した試験養殖施設。右の水槽でクエタマ、左の水槽でタマカイが養殖されます
岡山の生物生産教育研究センターで育てられているクエタマ
養殖実施に向けて準備を進めるスタッフ
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完成した試験養殖施設。右の水槽でクエタマ、左の水槽でタマカイが養殖されます
岡山理科大学と宮崎県都農（つの）町、ＮＴＴ東日本・西日本が連携して取り組んでいる好適環境水®による交雑ハタ「クエタマ」などを養殖する試験養殖施設（都農町下浜・12トン水槽２基）が完成。3月５～６日に好適環境水®の素となる試薬や水を浄化するためのバクテリアを投入、今月末には約270匹が収容され、養殖がスタートする予定です。
クエタマは高級魚・クエとタマカイの交雑種。タマカイは同じハタ科で成長が早く最大で３メートル近くにもなります。
２基の水槽のうち１基にクエタマ50数匹、もう１基にはタマカイ約220匹を収容。クエタマは現在、岡山の生物生産教育研究センターで養殖されており、平均で体長35センチ・重さ１キログラムにまで成長しています。タマカイも含めて今月末、岡山から都農町まで活魚車で陸送されます。
山本俊政・工学部応用化学科准教授は「タマカイの陸上養殖は国内初の取り組みです。今のところ順調に進んでいます。来春にはクエタマも２キロ以上にまで育ち、初出荷される見通しです」と話しています。
今回の試験養殖施設はプロジェクトの第１段階で、第２段階では町中心部の工場跡地約3000平方メートルの土地に35トン水槽２基など80トン規模の水槽などの施設を設置し、2025年度から本格的に生産が始まる予定です。
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岡山の生物生産教育研究センターで育てられているクエタマ
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養殖実施に向けて準備を進めるスタッフ
好適環境水.pdf
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岡山理科大学 : https://www.ous.ac.jp/
