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CAMPFIRE プロジェクトページURL：
https://camp-fire.jp/projects/view/613039
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■クラウドファンディング挑戦の背景
5年前に東京から移住してきた山梨県北杜市、そこで出会った日本の原風景とも言える美しい景色が残る「津金」の集落。
この素晴らしい景色を次世代につなぐためにも、他の地方都市同様に過疎化・高齢化が進む地域に新しい風を取り入れ、多くの人に土地の魅力を知ってもらう事で地域活性化に貢献したいという思いから挑戦にいたりました。
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津金の写真
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北杜市の写真
■特徴
・店舗をオープンする場所について
山梨県北杜市は八ヶ岳南麓に位置し、日本有数の美しい山岳景観を有していることや首都圏からのアクセスが良いことから、年間を通じて多くの観光客がいらっしゃいます。
・リノベーションする「小森商店」について
北杜市の東に位置する歴史ある集落「津金」。そこにある「小森商店」は創業大正9年、地域の皆さんに愛されて大切にされてきた場所でした。元々人が集うエネルギーを持つ場所を活かして「里山の喫茶店」として再び賑わう姿を取り戻すことが目標です。
・DIYの木製キッチンカー「百番珈琲」
2019年から山梨県北杜市を中心に活動しているDIYの木製キッチンカー「百番珈琲」。自家焙煎珈琲豆を使用したハンドドリップコーヒーを丁寧に提供しています。その経験・技術・知名度を活かし「里山の喫茶店」として生まれ変わります。
・夫婦で地域を盛り上げたい！
店主 百木 俊介のこだわりの自家焙煎珈琲と、その妻でありフード類を担当する百木 真帆の夫婦ふたりで「里山の喫茶店」を切り盛りしていきます。「津金」という土地の持つ魅力を発信しながら地域を盛り上げていきたいと思っています。
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小森商店
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百番珈琲
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夫婦の写真
■リターンについて
・￥3,000 【とにかく百番珈琲を応援！】
・￥5,000 【お店で使える！珈琲チケットとお礼のポストカード】
・￥10,000 【お店で使える！珈琲チケットとオリジナルポストカードセット】
・￥300,000 【里山ステイ！津金満喫プラン】
画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/325575/LL_img_325575_11.jpeg
オリジナルポストカード
■プロジェクト概要
プロジェクト名： 創業大正9年の歴史ある商店を再生させたい！『里山の喫茶店』プロジェクト
期間 ： 2022年9月5日(月)19:00～10月4日(火)23:59
URL ： https://camp-fire.jp/projects/view/613039
■【店舗情報】
店名 ： 百番珈琲
所在地 ： 〒407-0321 山梨県北杜市須玉町上津金782
電話 ： 080-5053-2229 (百木宛)
アクセス ： 須玉IC・長坂Iから車で約15分
オープン予定： 2023年3月グランドオープン予定
営業時間 ： 10:00 - 18:00
Instagram ： https://www.instagram.com/hyakubancoffee/
