トリュフデミグラスハンバーグ
君のハンバーグを食べたい
プレオープン時 1
プレオープン時 2
メニューは「トリュフデミグラスハンバーグ(サラダ・ご飯・お味噌汁付き)」の1種類のみ。黒毛和牛と三元豚の高級合挽きミンチとトリュフが入った贅沢デミグラスソースとの奇跡のコラボとなっています。ランチタイムは毎日12時にオープンし、数量限定で完売したら閉店になります。プレオープン以来、連日行列が絶えず、1時間ほどで完売！Instagram上での投稿も続々と集まり話題となっております。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/252131/LL_img_252131_1.jpg
トリュフデミグラスハンバーグ
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/252131/LL_img_252131_2.jpg
君のハンバーグを食べたい
【トリュフデミグラスハンバーグ】
肉肉しく柔らかジューシーな究極のハンバーグを目指し、試作を繰り返した結果、黒毛和牛と三元豚に行きつきました。
ソースはトリュフを刻んでフォントボーに入れ、たくさんの野菜と煮込み、今までにないデミグラスソースができました。
【お米】
宮城県産ヒノヒカリを使用。名前の通りツヤがあり、お米の甘みがハンバーグと相性抜群。
極厚の火窯で高温で炊き上げることで、ふっくらモチモチのお米をお届けします。
【お味噌汁】
油揚げがたっぷり入った合わせ味噌のお味噌汁。トリュフデミグラスハンバーグに合うよう試行錯誤を重ねました。
■公式Instagram
https://www.instagram.com/_kimino_hamburg_wo_tabetai_/
■店舗情報
店舗名 ：君のハンバーグを食べたい
※ディナーは「新宿DRAセブン」となります
所在地 ：新宿区西新宿7丁目11-15 MIYAKOビル 1階
営業時間：12時オープン ※数量限定のため無くなり次第終了
予約 ：不可
■会社概要
企業名 ： 株式会社DREAM ON
代表者 ： 代表取締役社長 赤塚 元気
所在地 ： 〒491-0903 愛知県一宮市八幡2-7-1 プレジデント八幡101
設立 ： 1963年6月
資本金 ： 1,000万円
事業内容： サービス業
URL ： https://dream-on-company.com/
■代表プロフィール
株式会社DREAM ON 代表取締役社長 赤塚 元気
1976年11月生まれ。愛知県一宮市出身。
学生時代に東京・下北沢の人気居酒屋店でアルバイトを経験し、居酒屋は楽しい！と心酔。
大学卒業後、一宮市内で飲食業を経営する父親の会社に入社。
その後、名古屋市内をはじめ、2013年の東京進出から展開エリアを広げ、現在では愛知県下10店舗、東京地区に12店舗を展開。
居酒屋甲子園では2度の優勝店舗を創出。2007年優勝「いなせ寅゛衛門(ドラエモン)」(一宮)、2013年優勝「渋谷DRAEMON(ドラエモン)」(渋谷)
店舗のみならず「日本一のチームをつくる」という想いを持ち、社員40人、アルバイト80人と共に現場力の高い組織を築き上げている。
