パタゴニア プロビジョンズ［1］(Photo: Amy Kumler)
パタゴニア プロビジョンズ［2］(Photo: Amy Kumler)
パタゴニア創業者兼オーナーのイヴォン・シュイナード(Photo：Jeff Johnson)
パタゴニア プロビジョンズ：フード
「パタゴニア プロビジョンズ」のコレクションは、2016年9月15日(木)より、パタゴニア直営店／通信販売／オンラインショップにて販売します。
パタゴニア プロビジョンズ： http://www.patagonia.jp/provisions
パタゴニアは2011年に食品専門の部門「パタゴニア プロビジョンズ」を立ち上げました。アパレル会社が食品について気遣うというのは奇妙に聞こえるかもしれませんが、その発端はコットン業界にありました。私たちがかつて作っていたコットンTシャツには、人体に害を与える化学薬品が多く含まれていました。それを知った私たちは、自身や地球への悪影響を最小限に抑える決断をするため、衣類を製造する全工程の追跡をはじめ、その後に全てのコットン製品を100％オーガニックコットンに切り替えました。確かにコストは嵩みましたが、この決断によって、何千キロもの有害な化学薬品の使用を抑えることができました。これはパタゴニアの最大の成功の物語のひとつです。
そしていま、私たちは同じ種類の変革を食品業界にもたらしたいと考えています。今日の地球温暖化は、もはや議論の余地のない事実です。地球の気温が上昇しつづけ、沿岸地域は海面上昇に直面し、海は酸性度が増して生命を支えられなくなり、多くの種が通常の生息地で繁栄できなくなっています。気候変動の原因となる温室効果ガスをもたらしている最大の原因のひとつが、現代の食品製造業です。そしてこの業界ほど危機が緊急に感じられる分野はありません。
「パタゴニア プロビジョンズ」の目標は、私たちが行うすべてのことと同じく、「最高の製品を作り、環境に与える不必要な悪影響を最小限に抑える」こと。そして最も重要なことは、「ビジネスを手段として環境危機に警鐘を鳴らし、解決に向けて実行する」ことです。それがコットンTシャツであっても食品の製造であっても同じことであり、私たちは、農業や水産業、そして食品が自然界にとても重大な影響を与えていることを無視することはできないのです。
そしてついに「パタゴニア プロビジョンズ」を日本にて本格的に展開することとなりました。2016年秋に登場する食品は、生息数が豊富な天然魚だけを捕獲して加工したスモークサーモン、それにオーガニック農場から調達した果物、アーモンド、シード、果汁のみを使用したエナジーバー、そして煎った4種のオーガニック穀類と乾燥オーガニック野菜入りのスープミックス。どれも私たち自身が食べたいと思う、そして気軽に携帯できる美味しい食品です。
一夜にして食品産業を変えられるとは思っていません。しかし袖をまくり上げ、みずから行動を起こすことにより、破壊的な農業や水産業の実践に反撃する新たなアイデアを植えつけ、そしてもちろん美味しい食べ物を分かち合いたいと考えています。
■取扱製品
＜パタゴニア プロビジョンズ：フード＞
(1) ワイルド・ソッカイ・サーモン(オリジナル、レモンペッパー)
価格：各1,280円(税抜)
北太平洋の氷海から遡上した野生のソッカイ・サーモン(ベニザケ)。個体数の乏しい種に害を与えないように、特定の回遊路にて、個体数が豊かで持続可能な群れのみから捕獲するという慎重な調達方法を採用しています。未開封のパッケージは冷蔵不要で常温保存可能。調理済みで、そのまますぐに食べられます。
(2) ワイルド・ピンク・サーモン
価格：1,380円(税抜)※10月以降の入荷予定
ワシントン州、ラミ島にて、特定の個体だけを選別できる古代の漁法で、豊かで持続可能な群れのみから捕獲しています。未開封のパッケージは冷蔵不要で常温保存可能。調理済みで、そのまますぐに食べられます。
(3) フルーツ＋アーモンド・バー(インカベリー、アプリコット、マンゴー)
価格：1本290円／1箱(12本入り)3,190円(税抜)
オーガニックの果物、ナッツ、種、果汁だけを使った素朴で不純物の入っていないフルーツ＋アーモンド・バー。遺伝子組み換え原料をいっさい含まず、歯ごたえのある豊かな食感で、自然のエネルギーにチアシードとバオバブの栄養素を加えました。
(4) グリーン・レンティル・スープ
価格：680円(税抜)
乾燥させた緑レンズ豆と全粒ブルグア小麦、野菜、スパイスを組み合わせたスープ。タンパク質、食物繊維、鉄分を豊富に含み、豆類と全粒穀物の栄養素があらゆるアクティビティに必要なパワーを提供します。肉類、乳製品不使用で、遺伝子組み換え不使用のオーガニック認証済みの材料のみを使用。
(5) ブラック・ビーン・スープ
価格：680円(税抜)
乾燥させた黒豆と野菜とスパイスを組み合わせたサウスウエスト風味のボリューム感のあるスープ。タンパク質、食物繊維、鉄分を豊富に含み、豆類の栄養素があらゆるアクティビティに必要なパワーを提供します。肉類、乳製品不使用で、遺伝子組み換え不使用のオーガニック認証済みの材料のみを使用。
(6) ツァンパ・スープ
価格：680円(税抜)
煎った全粒穀物、野菜、ハーブ、スパイスをミックスしたコクのある風味豊かなスープ。タンパク質と食物繊維を豊富に含むヒマラヤのシェルパの食からヒントを得たスープは肉類および乳製品不使用で、遺伝子組み換え不使用のオーガニック認証済みの材料のみを使用。
＜パタゴニア プロビジョンズ：ドライグッズ＞
(1) ミアー・グラウラー(1.9リットル 真空断熱構造)9,900円(税抜)
(2) ミアー・ハウラー(0.95リットル 真空断熱構造)7,200円(税抜)
(3) ミアー・フード・キャニスター(473ミリリットル 真空断熱構造)5,500円(税抜)
(4) ミアー・ステンレススチール・ショーティ・パイント・カップ 1,500円(税抜)
＊ミアー社(MiiR)は、社会と環境の持続可能性基準が満たされていることを証明するBコーポレーションの認証を受けた、米国シアトルに拠点を置く高品質のステンレス製のボトル・カップ・タンブラー等の製造販売企業です。
■会社概要
パタゴニア社 Patagonia, Inc.
米国カリフォルニア州ベンチュラに本社を置くアウトドア・アパレル企業のパタゴニアは、1973年、イヴォン・シュイナードによって設立されました。Bコーポレーションとして認証され、「最高の製品を作り、環境に与える不必要な悪影響を最小限に抑える。そして、ビジネスを手段として環境危機に警鐘を鳴らし、解決に向けて実行する」をミッションとしています。パタゴニアは確かな製品品質へのコミットメントと環境に関する活動において国際的に知られ、これまでに7,700万ドル以上を助成金や製品寄付として提供しています。
パタゴニア日本支社 Patagonia International Inc., Japan Branch
所在地 ：神奈川県横浜市戸塚区川上町91-1 BELISTAタワー東戸塚5階
設立年月日：1988年8月23日
日本支社長：辻井 隆行
公式ウェブサイト： http://www.patagonia.jp
■お客様お問い合わせ先
パタゴニア日本支社 カスタマーサービス
(受付時間：月～日 9:00～17:00)
フリーコール ：0800-8887-447 (通話料無料)
IP電話サービス／携帯電話専用：045-435-6100 (通話料有料)
［所在地］神奈川県横浜市戸塚区川上町91-1 BELISTAタワー東戸塚4階
