「オイル de ヘルシーカフェ」オープニング記者発表会
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル ビタミンK2＆ビタミンD」
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル DHA＆EPA」
提供メニュー イメージ
「オイル de ヘルシーカフェ」は、この春に発売となりました家庭用油脂製品「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル ビタミンK2＆ビタミンD」、「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル DHA＆EPA」を活用し、普段の食事では不足しがちな栄養素をオイルで摂取できる栄養豊富で美味しいメニューを幅広く展開し、ご体験いただける場を提供いたします。
記者発表会では、オイル市場の拡大とその背景にある「オイルは体に悪いもの」から「健康に良く積極的に摂りたいもの」と変化した生活者の意識について解説しました。また、「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」や「オイル de ヘルシーカフェ」の展開メニューについての紹介の他、店舗で提供される10品が披露されました。
当日は「オイル de ヘルシーカフェ」の名誉総料理長にタレントの山口もえさんが就任し、日常の栄養管理について語った他、実際に店舗で提供される「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」をベースとしたオリジナルフレーバーオイル2種の実演調理をいたしました。
■料理好きな山口もえさんも驚き！摂れているつもりで摂れていない栄養があった
記者発表会では、管理栄養士の浅野まみこ先生から、オイルと一緒に摂取することで吸収率が高まる脂溶性栄養素について紹介されました。特に、カルシウムの吸収や沈着を助けるビタミンK2・ビタミンDといった脂溶性栄養素について、山口もえさんは「摂れているつもりで摂れていない栄養があったことにビックリしました。今までもったいないことをしていたかもしれない」とコメント。また、「もうすぐ父の日なので、身体が気になりだした親にこのオイルをプレゼントしたい」と感想を話しました。
■「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」とは
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」は、油と一緒に摂ると吸収率がよくなる脂溶性の栄養素を配合した食用油です。無味無臭のオイルであることから、かける、あえる、炒めるなど、毎日のあらゆる調理に取り入れることができます。普段の食事では不足しがちな脂溶性栄養素が効率よく摂取できることに加え、野菜など食材の脂溶性栄養素の吸収率アップも期待できます。
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル ビタミンK2＆ビタミンD」
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あっさりとしたキャノーラ油に、脂溶性栄養素のビタミンK2とビタミンDを配合したオイルです。ビタミンDは腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル DHA＆EPA」
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香ばしくコクのあるコーン油に海藻由来のDHA・EPAを配合したオイルです。DHA・EPAは、食事からしか摂れない、からだに必要な栄養素(必須脂肪酸)です。
■「オイル de ヘルシーカフェ」提供メニュー
オイル de ヘルシーカフェでは、肉料理でありながら魚に多く含まれるDHA・EPAが配合されたメニューや、カルシウムの骨への吸収や沈着を助けるメニューなど、普段の食事では不足しがちな栄養素を摂取できる全10品を提供いたします。
■「オイル de ヘルシーカフェ」概要
期間 ： 2016年6月9日(木)～6月22日(水)
店舗所在地 ： Royal Garden Cafe 青山 東京都港区北青山 2-1-19
http://www.royal-gardencafe.com/shop_aoyama.html
電話番号 ： 03-5414-6170
営業時間 ： 11:00-23:00 (ラストオーダー22:00)
定休日 ： 年中無休
提供メニュー： 「AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル」を使用した前菜、サラダ、
ピザ、パスタなど
※ランチ、ディナーによって提供メニューが異なります。
