お茶に浮く星 ー新潟のかくれスターンダード

 
新潟のお菓子といえば、今話題沸騰中の『浮き星(うきほし)』はご存知?
お湯にぷかぷか浮かぶ、こんぺいとうのようでそうではない、実にかわいい伝統的なお菓子です。
 
 
 
 
かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛された有名なお菓子でしたが、近年売り場が縮小し、今ではこの浮き星をつくっているのは明治33年創業の「明治屋ゆかり店」さん1軒のみ。実に貴重なお菓子なのです。
 
『浮き星』は、もち米(あられ)に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。
 

そこで、新潟の地域をデザインする「hickory03travelers(ヒッコリースリートラベラーズ )」は、新潟発祥で115年以上続く伝統菓子の魅力をもっと広く知ってもらおうと、アイデアを模索する中で『浮き星』が誕生。手軽なお土産として親しんでもらえるよう、さわやかな色合いの「浮き星」をミックスさせ、新潟らしく、かわいいイラストを添えたパッケージのものが生まれました。

今回は、その浮き星から人気フレーバーを集めた新定番商品が発売されました。

新潟に飛来するはくちょうを描いた、その名も「うきほし deux(ドゥ)」新登場です!

 

もともと「ゆか里」はお湯(水)を注いで飲んで(食べて)いたもの。

実際に試してみると、はじめは沈んでいますが、数秒で周りの砂糖が溶け、中心にあるあられがぷかぷかと浮いてきます。
思わず「おお~」と声が出てしまうほど、その様子はとてもかわいらしい。

ぜひ皆さんにも楽しんでいただきたい!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そのまま食べるのはもちろんのこと、炭酸水に浮かべたり、お茶に浮かべたり、アイスクリームやヨーグルトにトッピングするのも楽しいです。
さらにはお酒に浮かべたりしてみるのもおすすめ。

 

食べる楽しみ方いろいろの『浮き星』。

 

NEW「うきほし duex(ドゥ)」¥648(税込)・NEW「うきほし はくちょう」¥432(税込)

 

可愛くてお手軽な手土産にもぴったりのお菓子です。

まだまだ、楽しいことが生まれそうな予感がします。

 

いろんな楽しみ方は、SNSで「♯浮き星」をチェックしてみてくださいねー。

 

『浮き星』の通販サイトはこちら

http://h03tr.shop-pro.jp

 

hickory03travelers

http://www.h03tr.com

 

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記事名:「浮かべて、トッピングして、楽しい、おいしい。新潟のお菓子『浮き星(うきほし)』の人気フレーバーを集めた新定番をご紹介!