余った卵白で作るおやつ♪さっくりアーモンドケーキ

家にある材料だけで作れるので、おかし作りなどの時に余ってしまった白卵の処分に困ったらぜひ作ってみてください！外はカリッと中はふわふわ食感です。うちの子は「焼き立ての熱々がいちばん好き♡」ですって(﹡´◡`﹡ )

アーモンドケーキ

【材料】（マドレーヌ型6個分）

・卵白　1個
・製菓用マーガリン　30g
・砂糖　30g
・塩　少々
・薄力粉　25g
・アーモンドプードル（ない場合は薄力粉）　5g
・スライスアーモンド（あれば）　適量

【作り方】（調理時間：30分）

①マーガリンは耐熱容器に入れレンジで加熱して溶かす。薄力粉とアーモンドプードルは合せて振るう


②ボールに卵白と砂糖、塩を入れホイッパーで軽く泡立てる

③薄力粉を加えゴムべらに持ち替えてさっくり合わせる

④　③に溶かしたマーガリンも加えさらに混ぜる

⑤　④を型に入れ180度のオーブンで15分焼く

過去のレシピを見る♡