薪ストーブを中心に、火のある暮らしに欠かせないアイテムを数多くセレクトしている「FIRE SIDE（ファイヤーサイド）」から、世界初のシームレス1ピース鍛造フライパンが到着。ハードに使ってもびくともしないタフなつくりで、焚き火調理に最適だ。
ライトニングフライパン26cm ¥10340
このライトニングフライパンは、何世代にも渡って伝えることのできる調理ツールを世界に届けているオーストラリアの「SOLID TEKNICS（ソリッドテクニクス）」社製。
オーストラリア産の純正鉄を用いた低炭素鋼の一枚板を鍛造することで、熱伝導がよくハードに使ってもびくともしないタフなフライパンに仕上がっている。溶接箇所やリベットがない一枚構造のため、手入れも簡単で、ハンドルがぐらついたり壊れることもない。
長いハンドルは直火の上での取り回しが簡単。デザイン性のある抜き穴を加えることで、手元に伝わる熱も軽減してくれる。取手部分にはファイヤーサイドオリジナルの刻印、背面には製造日が刻まれている。
新品の時はブロンズグレー（写真左）だが、シーズニングを3回ほど繰り返すことで、フライパン全体が黒光りして艶を帯びてくる（写真右）。さらに調理を繰り返すことで定着していくので、育てる工程が楽しめるのも特徴。使い込むほどに油がのり、料理の味に深みが加わるという。
2.5ミリ厚の鉄板1枚から鍛造され、食材の旨味を引き出すライトニングフライパンが、18cm（¥9460）、21cm（¥9900）、26cm（¥10340）の3サイズ。その他に、4ミリ厚の鉄板で深さ18ミリの「フラットパン」（¥12320）がラインナップしている。
フラットパン ¥12320
（問）ファイヤーサイド tel：0120-46-7877 https://www.firesidestove.com
大谷翔平・野球ニュース