こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。作り置きや、常備菜を活用して、毎日の夜ごはん作りに役立てている働くママも多いことと思います。今回はとても簡単な調理作業で、アレンジ自在に料理できる常備菜としてゆでおき常備菜をご紹介します。 ゆでおいた食材に少し手を加えるだけで料理が完成するので、時短で夜ごはんを作りたいときだけでなく、お弁当の隙間に入れたり、あと1品欲しい時などに重宝するので是非ご活用ください。

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