こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。圧力鍋は、いわずとしれた時短調理アイテムですが有効に活用できていますか? 圧力鍋を使いこなせれば、大きめのお魚やお肉もあっという間に時短調理できるので、ぜひ働くママの夜ごはん作りに活用いただきたい調理道具です。今回は15分で完成する、魚臭さを全く感じないイワシのトマト煮のレシピをご紹介します。

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