こんにちは!管理栄養士の安藤ゆりえです。夏の野菜といえば、「トマト」は定番かと思います。サラダにも炒めものにも煮込み料理にも使える万能な野菜ですね。しかし、せっかくたくさん買ったのに傷んでしまったという経験はありませんでしょうか? 今回はトマトの正しい保存方法をご紹介します!ちょっと意外かもしれませんが、冷凍保存したトマトは美味しさがUPするのでオススメの保存方法です!冷凍保存したトマトを使ったレシピもご紹介します。

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