家で餃子を作る時、具に対して皮の方が残ってしまうこと、よくありますよね。今回は、そんな余った餃子の皮を使ったカンタンおつまみを紹介します。カリッとした食感もたのしく、さまざまなお酒に合う一品なので、ぜひ家飲みの際にチャレンジしてみてください。(レシピ:野口英世さん 大葉と魚肉ソーセージをいっしょに巻けば、日本酒にも合うおつまみに。)

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