野菜たっぷりのサルサソースも市販のドレッシングを使えば、かなりお手軽に作れちゃいます。彩りがきれいなので、ゲストへのおもてなしメニューとしてもおすすめ。トマトなどフレッシュな野菜が加わると、おつまみもちゃんとした料理に変わりますよ。このおつまみに合うお酒はビール、白ワイン、スパークリングワインです。(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリスト)

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