麺料理研究家の川端里実です。暑さもいよいよ厳しくなってきましたね。今回は暑さにも負けないニラたっぷりのスタミナメニューをご紹介します。【スタミナ肉味噌】を作っておけば、いろいろな料理に使いまわせるので、時短&飽きずに食べられてオススメです。小分けにして冷凍しているファミリーパックで買った大量のお肉、調理して作り置きしてみてはいかがでしょうか。中華調味料を常備調味料で再現するレシピも合わせてお届けします!

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