千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。働くママにおすすめしたい、15分でできる「豆腐ナゲット」のレシピを紹介します。材料は豆腐・卵・ツナ缶ですので、肉類を使わないことから節約にもつながります。どれもそのまま食べられる食材になるので、火の通り加減を気にする必要がなく、忙しい時の夜ごはんにピッタリです。

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