お祝いごとにぴったりな「ツナとお花のサラダライス」【レシピ付き】

ビタミンC、カリウム、カロテンを含むきゅうり。含有するアスコルビナーゼはビタミンCを壊すものの、酸がこの働きを抑えるため酢とは好相性。きょうは、フレンチドレッシングでつくる簡単酢飯の爽やかな彩りに。ひな祭り、卒園・卒業のお祝い事の1品にピッタリ。