福井のお雑煮は丸餅と味噌をシンプルに味わう【レシピ付き】

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸料理研究家・大象みかです。今回は福井のお雑煮を紹介します。福井のお雑煮はシンプルで、焼かない丸餅に味噌仕立て、具はかぶを入れるところが多いです。
その上に鰹節をかけたり、海苔をかけて食べます。シンプルなお雑煮なので、子どもにはちょっとひと手間かけてあげると食べやすくなります。子どもも食べたくなるかわいいお雑煮も紹介します。