お魚やお肉のおいしいみそ漬け。鰆やタラなどの白身魚から、サバやアジといった青魚、豚肉、野菜、卵まで。メインの一品にも、お弁当やおつまみにも便利です。しかし、みそ漬けが何より難しいのは、焼くとすぐに焦げてしまうこと。お味噌はとても焦げやすいので、焼くのにひと苦労という声をよく聞きます。 今回は、そんな家庭料理の定番みそ漬けを、焦がさず簡単に作る方法を紹介します。

全文を読む

情報提供元:たべぷろ
記事名:「焦げない「みそ漬け」の作り方!みそシートを使えば簡単